本日の案件

その当時の彼女が大好きだった坦々麺。埼玉県熊谷市にある、四華郷（シカゴ）へとにかく胡麻の風味が凄くてゴマスリ用のすり鉢で出てくる坦々麺は圧巻です。鼻から抜ける胡麻の香りと程よい辛さ。胡麻の甘みと辛味が完全体でした。
注目すべきは店にいる時、夫婦であろう店員2人がずっと怒鳴り合いの喧嘩をしてる事です。常連では有名みたいですが子供には悪影響ですね。
その時の、彼女が。。。。今の鬼嫁です。

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本日の案件

私の麺モリーは、6年前家族旅行で行った新潟で食べた杭州飯店の中華そばです！
雨が降る中新潟近代美術館へジブリの大博覧会を見にまだ小一と赤子だった息子たちを連れて小旅行へ。夫がラーメン大好きな為ご当地ラーメン食べたいなと下調べ。燕三条と言えば背脂ラーメンとのことで有名らしいお店へ行くと、昼飯時を外したのに外には雨の中入店を待つ列が！
私達の前に並ぶどうやら地元の常連顔馴染みらしき少し怖めのお兄さん達が小さい子がいるから先にどうぞと譲って下さいました！
お座敷には大きなテーブルがいくつか置いてあり、相席で食べるスタイル。
たくさん脂が乗っているのにスープは意外にあっさり！麺は手打ちうどんのように太いけれどそこまでワシワシ系でもなくとても食べやすい！トッピングの玉ねぎが甘くていいアクセント！チャーシューは肉質しっかりなのに硬くなくて良い味加減！
あー！食べたい！あのラーメン食べたい！
と6年経った今でも時々思い出しては悶えてしまう、そんなラーメンです！

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愛しのMENMORY

久しぶりの投稿です！
本部長、秘書お疲れ様です。

今日の飯テロ、ラーメンメモリーは書き込まずにはいられません！

私が大学生のころ、部活の先輩たちと三日三晩ラーメンを食べ尽くすラーメン合宿を毎年開催していました。

朝、昼、おやつ、夜、夜食と1日5食全てラーメンを三日間食べるというクレイジーイベントです。

まず朝は買っておいたカップラーメンを食べ、昼はなるべく有名店のラーメンを食べるために千葉から県外に遠征し、お昼とおやつで2杯ラーメン。

夜も背脂こってり系ラーメンを食べて、銭湯で汗を流し、先輩の家でゲーム(スマブラ)をして深夜もやっているラーメン屋に出かけて締めの5杯目。

それを3日間続けるというラーメン縛りの合宿なのですが、若さでしょうか、不思議と胃もたれはしないのです。
むしろ良質な油をたくさん摂取しているからか、3日目には肌がみんなツヤツヤになっていました。

ラーメン食べてゲームしかしない3日間、大人になった今では時間的にも体力的にもできません。
本当にいい思い出です。

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本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員のみなさま、お疲れ様です。

20代半ばの時に仕事帰りにラーメンを食べ歩きに行く程度には好きな私なのですが、
大学生の頃にお付き合いしていた方とデートの帰り、送ってもらいがてら近くにあったラーメン屋さんに入店しました。
そのお店は味噌がオススメで、一番スタンダードなものを頼んだのですが、、、
実は私、ラーメンは塩か醤油派で、味噌の優先順位は割と下なのです。
そんなこととはつゆ知らず、うまいうまいと興奮気味の彼を前に本当の事は言えず。。。
当時はまだ舌がおこちゃまだったのか？
今となっては味噌ラーメンがあったら特に寒い時季はもはやそれしか見えなくなります(笑)
あ～味噌ラーメン食べたくなってきたぁ～

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娘も連れて行きたいラーメン

本部長、秘書、リスナーの皆さん、お疲れ様です。
初投稿です。
私の思い出のラーメンは妊娠中に毎週通ったまぜそばのラーメン屋さんです。
妊娠中里帰りしていた時に弟におすすめされたラーメンで、すごく美味しくて娘が生まれるまで3週夫と通っていました。
お腹も大きい臨月の妊婦が毎週来るので店長さんにも覚えてもらってました笑
カウンターだけのお店でしたが、子供用椅子も置いてあったので娘がご飯を食べられるようになったら今度は3人で行きたいと思ってます！

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ラーメン案件

ラーメン案件の日に交通情報センターが「小池」さん
狙ってましたか？

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32年前の、とある南の島での話

本部長、秘書、リスナー社員の皆さまお疲れ様です

今から32年前南の島に旅行に行った時の話です。「元祖！○○（←島の名前）ラーメン」とうたったラーメン屋さんを見つけました。
何の元祖なのか疑問におもいながらも、日本食を食べたくなってた頃だったので入店しました。
メニューはラーメンのみ…なんか怪しいと思いつつもラーメンを注文。

私はこの時初めてドンブリに親指突っ込んで持って来る店員に遭遇しました

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本日の案件　ラーメンメンモリー

本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です。

私の思い出のラーメンは、中学生の時の塾帰りに母が作ってくれていたラーメンです。

どこのメーカーのものかは覚えていませんが、柔らかめに煮た麺にカマボコとほうれん草がトッピングされていた醤油ラーメンでした。

冬の塾帰りはこのラーメンが楽しみでしかたありませんでした。

このラーメンは材料は手に入りやすいのですが、自分で再現することが未だに出来ていないラーメンです。
母が作るから特別だったのかもしれません。

今まで食べた中で私にとっては一番美味しかったラーメンです。

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屋台ラーメン

本部長、秘書さん、こんばんは、初めて書き込みます。

大好きなラーメン、思い出を遡ってみると、ふと思い出したのは屋台のラーメンでした。
年齢は保育園に通ってる時か小学生になっていたか...という頃だったと思います。
母親が不在の時、父親と弟と屋台のラーメンを食べたことが数回ありました。
東京出身で、いまから25年ほど前、その時もあまり見かけませんでしたが、
屋台で食べているという特別感がとても印象に残っています。
詳しい味は覚えていませんが、シンプルな味で美味しかった記憶があります。
その後数年で屋台を見かけることも無くなり、食べる機会もないかとおもいますが、
いつかまた出会いたいな、と感じてます

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メンモリー

50年前苗場のスキー場のそばに、
かまくらつくって、中で食べた、カップヌードル、透明のフォークで、多分発売せれてまだまも無い頃だと、思います。
かまくらで食べた温かいラーメン、
忘れられません。

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