ラーメンといえば夫婦の温度差

夫はラーメンが大好きです。相当大好きです。すごく嬉しい事があったときなど、どのくらい嬉しい？と聞くと、「〇〇（店名）に並ばずに入れたぐらい」とか例えてきます。この間、フェスに行ったとき私が出産ぐらい楽しみ！！と楽しみ具合を伝えると、「東京中の名店に１日で行けるぐらい楽しみ」と言っていました。なんとなくラーメン愛は分かるけど、共有しづらいです！

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本日の案件

あ〜〜〜！ラーメン食べたい！！！！

我が故郷青森は「にぼし」と「味噌カレー牛乳」というツートップがおります。
コロナの影響でもう何年も帰ってないので、めちゃめちゃ恋しいです！
どちらもソウルフード。食べたくて泣けてきます。

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ラーメン案件

お疲れさまです。

僕のラーメンメモリー（メンモリー）は、神奈川県の西湘地域にある「小林屋」のラーメンです。
初めて食べたときのあの衝撃は今でも鮮明に覚えています。

何が衝撃的だったのかというと、ラーメンに欠かせないチャーシューです。

小林屋のチャーシューは、厚さが1センチほどあり、口に入れた途端、とろ～っと溶けます。
一度食べたら忘れられないあのチャーシューは、リピートしたくなるほどおいしく、実際に何度もリピートしています。

もちろん、チャーシューだけでなく、中太のちぢれ麺や味噌スープももれなく美味しいです。
ぜひ、西湘地域に行ったら「小林屋」探してみてください !

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ラーメン

本部長、秘書お疲れ様です。

今日の案件ですが、私はラーメンは好きですが特にどこのラーメンが大好き！とまでではなくたまに食べたくなる感じでした。
私の夫は家系ラーメンが大好きで行こうよと誘われてもただ量が多いだけでしょ？とあまり期待していませんでした。
しかし！食べてみるとスープにもコクがあって野菜もたっぷり麺も美味い！驚きでした！
カウンターから厨房が見えるのですが、スープが入っている口がベロンとなっている大きな鍋を店員さんが力強く混ぜていて本気を感じました。
みくびっていたー！ごめんよ家系ラーメン！
それからしばらくは夫と車で1時間かけて通いました。
茨城県取手市にある王道家さん！子供が生まれてから行けてないなー

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案件

ラーメンと言えば、私は高円寺にあった中華料理屋さんのラーメン
それも牛乳ラーメン！
牛乳は苦手なのですが、興味本位で頼んだら、これでもかってくらい牛乳が入ってて、食べてみたら美味しい！これが美味しい！
もう今はそのお店ないのかな。

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本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様お疲れさまです。
ラーメンの思い出と言えば、末っ子が幼少期に外科手術で入院。
それ自体は無事に終わったのですが、当時まだ4歳だったので、私も付き添い入院。食事も子供の分は出るけれど、付き添いの私は売店弁当。
3泊4日病院に缶詰状態。
交代で夫が来てくれた時に近所で食べた醤油ラーメンが美味しいと言ったらもう。
温かいスープに泣きそうになりました。
もうそのお店はなくなっちゃったけど、今でもふっと思い出す美味しい思い出です。

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福岡の一双

福岡で2時間並んで食べた「一双」(いっそう)がマイベストラーメンです！東京で食べたことのない、ふわふわとんこつで超絶美味しかった

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ラーメン案件

高校生の頃、まだ世の中の女子高生が膝上でスカートを履いていたあの頃…

雪の降る中バス停で右半身雪だるまになりながら30分バスを待ち、駅に着いてその足でラーメンを食べに行きました。
友達が彼氏に教えてもらったーというマウントも聞こえなくなるくらい、あったかいし、おいしいし、、、
とろけるチャーシュー、染み渡るスープ
涙が出そうでした。

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旅行＝（イコール）ラーメン旅

私も旦那さんも大のラーメン好き。
結婚前から旅行と言えば食べたいラーメン屋さんを目指して
観光はそのついでというのが私たちの旅行の定番です。
私たちのDNAを受け継ぎ子供も大のラーメン好きで
今では家族でラーメン旅行の日々です。
そんな私たちのイチオシラーメンは新潟県新潟市の「三吉屋」さんきちや
の素朴な中華そばです。
シンプルな出汁の味の醤油ラーメンでチャーシューメンマ刻み葱ナルトの
まさに王道の中華そば！
本部長と秘書にもぜひ食べに行って欲しいです。

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今日の案件

本部長秘書皆様お疲れ様です。
ラーメンの思い出といえば、私の父はラーメン好き。小さい時の土日のお昼どちらかは必ずラーメンでした。鶏ガラをとってたり、味噌や塩やチャーシューを作ったりといろんな工夫がありましたが私が一番好きなのはもやしと豚ひき肉、たっぷりのニンニクスライスを塩胡椒でさっと炒め軽くとろみのついたのを乗せた醤油ラーメン。変わったメニューでははないんですがシャキシャキのもやしが絡んだラーメンが最高！！
食べながらいつも「もやしはほとんど生の状態で強火でサッと炒めるのがコツだ」という決まり文句もセットでした。
ああ久しぶりに食べたいなぁー！！

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