本日の会議テーマ

本部長、秘書、お疲れ様です！！
ラーメン案件！激アツですね！
私のメンモリーは、
京都に住んでいた時の思い出になります。
ものすごく並ぶお店で、
元々は激戦区に出店していたのですが、
人が並びすぎて近隣住民からクレームがきて
閉店に追い込まれてしまいました。
暫く場所を探して開店したのですが、
そこも大行列に...。
見届けることなく転勤で東京に来たのですが、
まだやってるのかなー。
懐かしいな、、、「紫蔵(しくら)」

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ラーメンの苦い思い出

とあるラーメン屋さんでのこと
昼時で入店すると、肉体労働系のお兄様がズラリと並ぶ店内。空いてるのはカウンターに一席。
そこはキムチとご飯がお代わり自由なのでお兄様に人気店だったんです。
こちらも引っ込む訳には行かず、両隣に了承を得てカウンターに座り、チラチラお兄様に見られながらラーメンを頂いて来ました。

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私のラーメンモリー

昔、熊本に旅行に行った時に「しゃくまラーメン」という店で食べたラーメンがあまりにも美味しくて忘れられません！今もあるかなー。
熊本の方いらしたら教えて下さーい！

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案件

大学生だった数年前に、近所のラーメン屋にひとりで入ってみよう！と急に思い立った日のこと。
近所だから〜と気を抜かず、バチバチにメイクして、ピンクのトップスに黒のシフォンスカートという、いつも着ないような『女子大生感』増し増しの格好で敢えて入店。注目を集めたいとかではなく、ラーメン屋こなそうなやつが1人でラーメン屋来てみた！のノリを醸し出したくなった結果が服装でした。笑
なんて、話は置いておいて、カウンター席に座り、頂いた醤油ラーメン、シンプルだけど本当に美味しかった………シンプルイズベスト！
誰かと食べるご飯も楽しいですが、誰とも話さず黙々と食べるご飯は、食事に集中できて、味覚が研ぎ澄まされて、それはそれで楽しい！あれ以来、1人ラーメンできていませんが、また行きたいな〜

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ラーメン！

本部長、秘書、皆さまお疲れさまです。

僕が食べて衝撃を受けたのは、喜多方ラーメンです。
20歳の頃、彼女に連れて行ってもらった有楽町のガード下にあった喜多方ラーメン店。
チャーシューメンではなく、普通のラーメンを頼んだにもかかわらず、麺が見えないほど表面に敷き詰められたチャーシュー！
食べても食べてもチャーシューがある！
麺は食べ応えのある、シコシコ太麺！
スープはあっさりだけどコクがある醤油スープ！
美味しくて美味しくて、スープも残さず飲み干してしまいました。
アレを超える衝撃のラーメンには、未だ出会えていません…

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ラーメン！！

お疲れ様でございます

ハラ減ってきたーーー！！！
メシテロだーーー！！！

私の麺モリーは約30年くらい前の18歳くらいのときに初めてラーメンの世界を知るきっかけとなった新宿にある"桂花ラーメン"こちらのターロー麺！！
こってりとんこつにシャキシャキのキャベツにとろっとろ角煮が乗った最高の逸品！
ヤバイ！腹が減りすぎて死にそう、、、

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思い出のラーメン

本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です！
今年転職してなかなか聴けるタイミングがなかったのですが、ちょうどいい時間に外出が入り久々に楽しく拝聴しております。

私の思い出のラーメンは、幼稚園の頃に作った袋麺です。
その日は母が風邪で寝込んでいたため何か作ってあげようと初めてうろ覚えで作った料理が袋麺でした。
味は全く覚えていないのですが、煮込み時間も水の量も全く分からず作っていたのでとにかくデロデロになっていた見た目と食感だけは35年近く経った今でもはっきり覚えています。
初めて作った料理がラーメンだったからなのか分かりませんが、今でもほぼ週7で食べるくらいラーメンが大好きです（笑）

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だめだ〜

ラーメン食べたくなっちゃう笑
最近全然食べてないから余計に…
今日は放送聞くのやめておこうかな笑

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ラーメン案件

本部長、秘書お疲れさまです！
私のおすすめラーメンは
人類みな麺類のラーメンです！
大阪にあり、店長はウーパールーパーで、店内はミスチルがずっとかかってます。
店内の雰囲気も素敵ですが、もちろんラーメンも焼き豚も大きくとトロトロしていて食べ応えありとても美味しいです！

あまりラーメンをもう一度食べたいと思うことなかったのですが、恋しくなる味です。

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ラーメンの思い出

本部長、秘書、リスナー社員の皆様

お疲れさまです。

ラーメンの思い出というと、3年前の冬を思い出します。

当時まだ教員として勤めており、自宅から片道30分自転車を漕いで通勤しておりました。
独身で仕事も忙しかったため晩ごはんはよく外食になっていました。
その日は冬の寒い日で、退勤が23時過ぎになってしまい空腹と寒さでかなり惨めな思いをしながら帰路につきました。
寒さに震えながら自転車を漕いでいると目に飛び込んできたのは大好きなラーメン屋さんの看板。
自転車を停め、お店に入り、とりあえず注文。
大好きな味噌ラーメン大盛りにご飯もつけて、待ってる時間はたぶん世界で一番長い数分間。
目の前に届いて箸を割り、逸る気持ちを抑えて水を一口飲んでから乗ってるもやしを少し食べてから麺を掘り起こして一気にすする。
麺を噛む口にご飯も放り込む。
冷えた体に染み渡る。ラーメンってこんなにうまかったっけ？

食べ終わって時間は0時直前。こんな時間にこんなものをこんなに食べて絶対に体に良くないとわかりつつ、それでも心が満たされるそんな一杯でした。
これから寒くなる時期、あのときのように美味しいラーメンにたくさん出会えますように。

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