本日の案件　シシトウ

本部、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。
子供の頃に食べて辛かった記憶があるので、大人になるまでずっと避けて来てたので辛くないと知ったときは衝撃でした。
最近では天ぷらとか炒め物とかで美味しく頂いてます。
たまに辛くてもそれはそれで美味しいので良しです！

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本日のお題(ししとう案件)

本部長、秘書、リスナー社員の皆さん、いつもお世話になっております。
ししとうの話ですが、私はししとうの天ぷらは大好きで先にいただくくらいです。辛ッとなったことがないです。
どちらかというと天つゆより塩の方がほんのりと甘味を感じます(個人的な感想です)。
みなさんはししとうの天ぷらをいただく時は天つゆ？塩？それとも...

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ししとうの旬を知ってますか？

寒波が来るこのシーズンにししとう案件とは！

旬は夏！ですよー。

私の通っていた小学校では理科の授業でししとうを育てていました。
夏休みに学校の菜園へ行って当番の水やりをしたことを思い出します。

当番の人は実っているししとうを持ち帰ってもいいよと言われていたので、
たくさん摘んで母に渡して喜ばれていました。
最初、味は苦手でしたが
自分で摘んだししとうを調理してもらって好きになり、大人になった今ではあえて注文するくらい好きです。

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ししとう案件

本部長秘書リスナー社員の皆さんお疲れ様でございます。
さて今日の案件ですが、昔栽培してる方から聞いた事があります。
ししとうは獅子唐辛子の略であり、元々唐辛子の仲間でその中の甘味種だそうです。でもストレスを受けると本来の辛さが先祖返り？するそうです。見分け方はすらっとしたやつは大丈夫、曲がったりでこぼこしてるのは先祖返りしてる激辛の可能性大だそうですよ。

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シシトウ案件

皆様お疲れ様です。
舌を水に付ける程の激辛当たったことないなぁ〜
シシトウの天ぷら食べたい。
ニッチな案件面白いです。
本部長頑張って下さい！

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シシトウも人間も

育った環境がストレス過多だと、辛いししとうが出来る、と聞いたことがあり、
それで形が歪になっている物が辛い確率が高いそうなので
辛いものが苦手な私は歪な形のししとうは避けて食べるようにしてます。

シシトウも人間と同じく
ストレス環境ではネジ曲がり辛口になるのだなぁ、
世知辛いなぁ、と感じました。

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本日の案件

僕の実家は八百屋だったので基本食事は古くなった野菜でししとうは
沢山食べて来ましたが辛いのに当たった事ありません。
辛いの苦手ですが食べてみたいです。

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シシトウガラシ

皆さまお疲れ様です。

ししとうは、名前の通りトウガラシですから、辛いのに当たると、トウガラシをかじった感じです。

親が、毎年家庭菜園で作っているので、毎年一度は激辛に当たります。

でも。美味しいですよね。
母が、麹、ザラメと一緒に発酵させて、味噌を作ってます。
色んなものに付けて食べると美味しいですよ。

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辛いシシトウは

本当かどうかは分かりませんが、基本的に、シシトウは辛くは無いのですが育っている最中に水不足等のストレスや青唐辛子や赤唐辛子が近くにあると影響を受けて辛くなるらしいと聞いた記憶があります。

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シシトウ

皆さまお疲れ様です。
家庭菜園の小さい畑で毎年シシトウを育てています。
辛くないと明記されている苗を購入していますが、結論としては100%辛くないとは言えません！
毎年、なんでよ〜！と怒ってます。
万願寺とうがらしは辛く無い品種ですが、それでも激辛にヒットしたことも珍しくありません。
種をとると辛く無いと言われてもいますがそれで激辛はあるんですよねー
全体収穫数のうち１〜2割は激辛です。夏の野菜で秋に近くなる終盤になると辛いのが増えて来てその割合は6〜7割になります。まさに舌が麻痺というか痛い痛い痛い！そういう時は白ご飯やお芋等、水分が無いものを舌に載せて舌の上の辛味水分を吸い取ってもらうのがベストです。　
水はかえって痛みが強くなる気がします。
韓国人のお友達に辛い時はご飯かパンを食べるといいよと言われたこともあります。
それでもまた懲りずに今年もシシトウの苗買っちゃいそう。

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