本日の麺案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。

この季節頻繁に食べたくなる麺が「ほうとう」と「味噌煮込みうどん」です。

どちらも野菜をどっさり入れますが、白ネギをたくさん入れるのが我が家流。
煮込んで甘くするのと、刻んで仕上げに入れる2パターンのネギで、甘くてトロトロとシャキシャキと香りを楽しんでいます。

冬に体も温まるし、野菜もしっかりとれるので最高です。食べ盛りの子供たち用にご飯も炊いて、最後は鍋からおつゆをかけて雑炊風にして食べています。

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冷凍麺案件

皆様お疲れさまです！
冷凍うどん大好きです。
カレーの残りとレンチンした冷凍うどんで、カレーうどん風にして、よく食べます。
冷凍うどんのコシが、素晴らしいです。
ある会合で、いつも自家製の手打ちうどんを出していたのを、諸般の事情により冷凍うどんを出したら、皆さん全く気がつかなかったそうです(笑)
冷凍うどん偉大ですねー。

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本日の麺案件！

皆様お疲れ様です。
私の好きな麺、それは「味噌煮込みうどん」です！！
関東では馴染みがないと思いますが、岐阜出身の私は、毎年冬になると食べたくなります。
土鍋でグツグツ煮た長ネギ、しいたけ、鶏肉、油揚、蒲鉾、卵。そして何より、あの濃い味噌！本当に堪りません…！！！
本部長や秘書は食べた事はありますか？
是非今の時期に食べて頂きたい、東海地方の麺料理です！

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麺案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れさまです
今日の案件は麺なのですね
お腹ペコペコです

私の好きな麺はほうとうです
幅広い麺と沢山の野菜、かぼちゃの甘みと味噌味のスープ！
体がめちゃくちゃ温まります
この材料を自分で揃えるのはかなり大変
でも冷凍のほうとうがあるのです！
冬の間は常備してます
あ〜お腹すいた

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麺類

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。

私44年生きてきて、なんと今年初めてビーフンを食べて感動しましたー！
美味しいですねー

たっぷり野菜と一緒に炒めても美味しい
イカやエビの海鮮系とも相性が良くて
炒めても残るあの歯ごたえ最高です。

何よりも作るのがすごく簡単で
もっと早く知りたかった！と思いました!

おすすめビーフンレシピとかあったら是非知りたいです！

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麺特集！

本部長、秘書、リスナー様、お疲れ様です！

麺特集ということで…
これはちょっと例外的かもしれませんが、生後8ヶ月の娘の離乳食に、ベビー用の冷凍うどんを使っています！
ミニサイズで小分けになっていて、電子レンジでチンして包丁でみじん切りにするだけなので、とっても重宝してます。
あえる具によって色んな味付けができますし、娘も飽きないみたいです。
冷凍麺の便利さ、最高です。赤ちゃんの役にも立ってますよ〜！

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麺、最強説

本部長、秘書、社員の皆様。　お疲れ様です。

個人的に好きな食べたい麺は豚骨チャーシューラーメン、焼きそば、讃岐うどんが好きなのですが、麺って実際に最強説ありませんか？

すするあの麺の音を聞くだけで口がもう麺！
よだれが半端ないです。

本部長、秘書は麺のこだわりや決め手はありますか？
私は、麺はストレートでコシがあった方が噛みごたえかあり最高です。

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ほうとう鍋

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。
私の大好きな麺は祖母が作ってくれた野菜たっぷりのほうとう鍋です。
祖母宅に行くのはお正月とお盆くらいでしたが、行くたびに出してくれるほうとうは麺も祖母の手作りでした。
そんな祖母が亡くなったときには父や叔父たちが涙ぐみながら「あのいびつな形の麺も含めておふくろの味だったなぁ」と思い出を語っていました。
もう食べられないけれど、とても大事に麺です。

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北海道

花粉がすごい！！！
私が好きなのは北海道の一幻　エビそばラーメンです！
あの濃厚なスープと香りがたまりません！
ご飯と一緒に食べます！

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