今日の案件

私が小学生時代に好きだった給食のメニューは、「五目あんかけ焼きそば」です。パリッとした食感の麺に色とりどりの野菜あんかけをかけていただくのが美味しくてたまらなかったので給食の献立に登場した時は、思わずテンションが上がった事を今でも鮮明に覚えています。

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案件『白身魚のエスカベッシュ』

本部長、秘書、スタッフの皆様、リスナー社員の皆様、お疲れ様です。

私の好きな給食メニューは『白身魚のエスカベッシュ』という料理です。

東京・調布市の小学校でしたが、校舎の中に給食室があり、学校オリジナルのメニューもいくつかありました。

タラのような白身魚の衣揚げに、ほんのりとお酢とカレー粉で味をつけた人参と玉ねぎのみじん切りのソースがまぶしてあります。

衣にソースの味がしみて、しっとりとして美味しかったですね。

料理の仕事をしていたので、大人になってから味の記憶をたよりに自分で再現したこともあります。

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鶏のクリーム煮

私が好きだった給食メニューは　鶏のクリーム煮

昭和40年代生まれの私。
小学校でクリームシチューではなく「鶏のクリーム煮」という名前で
鶏肉のホワイトシチューのようなものが出ていました。
私の母は和食しか作らない人だったので、家で食べるのは野菜の煮物や焼き魚が多く
カレーライス以外の洋風メニューを自宅で食べたことがなかったので
牛乳の甘い味わいのクリーム煮はとてもおしゃれなメニューのように思えて
感動的な味わいでした。
鶏肉だけで感激できていたあの頃が懐かしい。

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本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さまお疲れさまです。

本日の案件ですが、わたしが好きだった給食メニューは、わかめご飯とおでんの組み合わせです。結構渋いと思いますが、味が染みたおでんが美味しかったなーと今でもふと思い出します。

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給食サミット！案件

本部長への質問

千葉南部では　給食に　みそぴー（味噌ピーナッツ）出てましたか？食べましたか？

ご飯にみそぴー　なのかな？

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案件:好きな給食

本部長、秘書、リスナー社員のみなさま、お疲れ様です！

私の好きな給食、
「かみかみイリコ」という副菜です！

私は鹿児島出身で、鹿児島市内の小学校似通ってたのですが、
乾燥いりこと砕いたアーモンドを水飴で和えたものでした。
飴が絡まって、硬いいりことアーモンドを噛み砕きながら食べるこの献立があると1日テンションが高かったです。

給食当番の日にそれに当たると絡まりすぎて取り分けるのが大変。
そして小学生にしては渋いメニューなので、嫌いな子も多く、私はみんなの分食べていました。

今はもう無いかもしれないですが、また食べたいなーと思い出す、給食です。

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給食案件

お疲れ様です。

私の好きだった給食メニューは、長崎ちゃんぽんでした。私の通学していた地域では、毎週水曜日が麺の日でした。週の真ん中水曜日が待ち遠しく過ごしていました。水曜日に欠席の人がいると、その生徒の分はジャンケンで取り合いでした。因みに毎週火曜日は、パンの日、月曜、木曜、金曜日はご飯の日でした。

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本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です。

私の小学校では１年に一回リクエスト給食というものがあり、各学年ごとアンケートを取ってリクエストが多い献立がその日の給食に出るというものでした。

ですが私たちの学年は毎年同じメニュー笑
そのメニューは、ビビンバ丼、ミルメーク(コーヒ)、冷凍みかんクレープでした。副菜は忘れました。

毎年これなのでリクエストする意味あるのかなと思ってましたが、結局私もこれが好きでリクエストしていたので、
この日はテンションが上がりました！

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給食案件

本部長、秘書さん、リスナー社員の皆様、お疲れ様です。

私が一番好きだった給食メニューはトマトのドレッシング添えです。揚げパンなど人気上位のメニューももちろん好きでしたが一番味を思い出せるのは、あの酸味のきいたドレッシングです。近いものを自作してはみましたが何か違う。あの独特の酸味と美味しさはどのように作っていたのか知りたいです。
超余談ですが、楽しみにしていたスカロケ大宴会のチケットを発券した夜に道で落としたかもしれなくて今とんでもなく絶望の淵にいるので、吾郎店長からプレゼントが舞い降りてほしいです…。

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給食　仙台のずんだ春巻き（揚）

仙台市出身の人なら分かるのかな、
好き嫌いがぱっきり別れた伝説のメニュー「ずんだ春巻き」。
甘いずんだ餡が入った揚げ春巻きです。

あったかくて甘くて油でカリッとした触感で、私は大好きでした。
でも不人気なのか、残す人も多く、私は必ずもう１個食べていました。

あれ、また食べたいなぁ。冷凍食品で売ってほしいですわ。

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