むすいカレー

最近、彼女が家にきた時に水を全く入れない、むすいカレーを作りました。野菜の水分だけでつくるのでめっちゃ旨みが凝縮されて美味しかったです。普段あんまりおかわりしない彼女もおかわりしまくって大絶賛でした。また作ってあげたいと思います(^.^)

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腹減ったな〜

KAB.というアーティストのカレーライスって切ない曲が脳内リピートされてる。

代々木のカレーCampってお店に行ってみたいです。

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本日の案件

カレーの思い出について！

私の祖父母の家は精肉店を営んでいました。
お店柄、働いていて忙しいこともあり、よく
カレーが作り置きしてありました。
煮詰まって少しドロドロになっていましたが、
お肉屋ならではの、色々な部位の牛肉や豚肉が
入っていたり、カレーコロッケの作るときに
余った数種類のスパイスが入っていたりと、
いつ食べても何の具材が入っているかが
とても楽しみでした。

そんな精肉店も今年の春に閉店してしまい、
もうそのカレーを食べることはないんだな…と
思うと少し寂しくなるそんなカレーの思い出です。

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本日の案件

みなさんお疲れ様です！

本日の案件、主人がすごくカレーが大好きで結婚してからカレーを作る頻度が高くなりました。具材とルーを煮込むだけで楽〜と最初は思ってましたが、主人が激辛が好きでわたしが作るカレー（甘口よりの中辛）が口に合わないらしく、しかもジャワカレーと指定されて、ジャワカレーのスペシャルブレンド（辛味順位6）を買って付属のガラムマサラの粉を入れて作って出したら美味い美味い！！と大絶賛！辛いのが苦手なわたしには口から火が出るほど辛すぎて口に合わず、でも食べないと他のおかずなんて作って無いし…飯9ルー1で食べる感じです。毎回です。なのでカレーを食べるのが最近は苦痛に感じるようになりました（笑）
甘口と辛口2種類作れば？と言われたことありますが作るのはわしじゃボケ！と思う今日この頃でーす。

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カレー

今夜はポークストロガノフ…カレーに変更しようかと迷ったけどこのままいきます！
私の思い出のカレーは、子供の頃によく母が作ってくれた子供にも容赦なく辛いカレーです。３日かけて鶏ガラからスープをとって、と手間のかかったカレーなので辛くても美味しい！先月、実家に帰ることがあり、母に昔のカレーをリクエストしました。しかし、母も作れなくなっていました！レシピもなく作り方を覚えてないとの事、１つ母の味が消えてしまった瞬間でした。レシピがないので母の味を娘に味を引き継ぐ事もできないと思うと残念ですね。

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本日の案件

本部長、秘書、社員の皆さん、おつカレー！さまです。
カレーと言えば忘れられないのは、母がいないときに作ってくれた父のカレーです。
なんと中にはピーマンのヘタが入っており、野菜は火が通っておらず、そしてなぜかパサパサしていて、弟とふたりでドン引きして、拒否して文句言って食べなかった出来事を思い出します。
ちなみに私の記憶に無いくらい昔には、長芋入りのめっちゃネバネバしたヤバイカレーが出てきたことがあると母が言っていました。
カレーと言えば失敗が少ない料理なのに、なぜああなってしまったのか…我が道いくタイプの父にはそんな通例は通用しなかったようです。
あれはかなり厳しかったよねと今でも弟と語り合う事件です…

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カレーは最高！

本部長、秘書お疲れ様です。
初投稿です！

カレーといえば、自分はじゃがいもが消えて無くなるほど煮込んだカレーが好きです。
母親が作るカレー、実家帰ったら食べたいなぁ♪

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カレーと思いきや...

本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です！

働きたての頃、家に帰ると彼女が、初めての手料理をサプライズで作ってくてました。
鍋だったのでカレーだな？って思って聞いてみると、ハヤシライス！でした！

ベタなカレーも大好きですが、ハヤシライスと一捻りあったのが妙にツボで、嬉しかったのを覚えてます。
なんか料理得意なんだなって感じがして。

その後、結婚。カレーもタイカレーやキーマカレーなど色々作ってくれて美味しいです。

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本日の案件

カレー！
子供の頃に、完全に混ぜて食べるクセかついてしまい、人前ではセパレートを保って食べるのが難しかったです。今も混ぜて食べます。混ぜる派の人って少ないけどいるのかなーってのが気になる。
いや、それより気になるのがらっきょ派と福神漬け派！自分はらっきょ派なのでテーブルに無料のらっきょが置いてある店が大好きです

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