社員掲示板

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いとしのカレー案件

みなさん、お疲れさまです♪
私が好きな「お外カレー」は、「ステーキのけん」のカレーです。

ステーキ&ハンバーグ屋なので、カレーのお肉は、牛肉。
牛肉の旨味とコクがあり、とろりとしていてとても美味しいです。
鉄板物のメニューを注文するとバイキングでサラダやカレーも食べられるのですが
メインの肉料理が来る前に耐えきれず
お皿にちょっとだけ盛った「チョイカレー」食べちゃいます。
それが、スゴク美味しくて、とまりません。(笑)
下手するとメイン料理前にお腹いっぱいになる危険もあるのですが
ステーキ屋さんで提供しているカレーって、とっても美味しいです♪(*^_^*)
バイキングだからって、あなどれないです。


ちーたん♥

女性/58歳/東京都/パート
2021-11-30 10:25

案件。

皆さま、お疲れ様でございます。
いとしのカレー案件。
地元の「カレーショップきしばた」の【ドラカツ】です。
ドライカレーにカツがのせてあり、さらにそこに特製カレーがかけてあります。
カツもお願いすれば、スプーンサイズに切ってくれます。
それらを三位一体で食べた時の味はもう格別です。

連日、お昼時には行列になりますし、土日祝日ともなればエライことになります。

お店を知ったのは中学の時でしたが、ちょうど僕が大学生になるくらいで
先代が亡くなってしまい、いったん店を閉めました。
しかし、ファンからの熱烈な再開要望があり、
先代の味に惚れこんでで弟子入りしていた現シェフと
おかみさんの頑張りで1~2年後に復活開店しました。

おかみさんの水継ぎ足しのスピードも凄まじく、水の少しでも減ったコップがあると
スゴイ速さで継ぎ足します。

書き込みしてたら、食べたくなりました。

いっきょう

男性/49歳/静岡県/何でも屋
2021-11-30 10:19

ゲーミングチェア

ゲーミングチェアに買い替えようか検討してます
今の椅子が合皮だからか頭の所が生地がむきだしています
夏に蒸れたりタオルを被せなかったのも原因かもしれません
ポケットコイルやソファの様な座り心地が気に入ってました
ゆっくりくつろぐには適してましたが、前屈みになったり肩を痛めたのでリクライニングや肘置きの調整できるかが大事かもしれません
Amazonのセールもやってるので1万5千円以内でいいのが見つかればいいかもしれません

khira

男性/33歳/愛知県/会社員
2021-11-30 10:14

カレー案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れさまです。

カルディで売っている「食パンにぬって焼いたらカレーパン」という商品をご存知ですか!?
その名の通り、パンにぬってトースターで焼くだけで食パンがあげパン風のサクサクカレーパンになるすごい商品でした!

我が家ではとろけるチーズを乗せてみたりしてます。
人気商品らしく、売り切れていることも結構ありますが、皆さんのアレンジも聞いてみたいです!

しおからしこみちゅう

男性/48歳/神奈川県/会社員
2021-11-30 10:12

愛しのカレー案件

皆さん お疲れさまです♪
愛しのカレーは「おうちカレー」です。

我が家は、具材ゴロゴロのドロドロ派で
いたって普通の作り方ですが、試して作っていくうちに
美味しかった点が加わっていったポイントが、いくつかあります。

ちょい多めのオリーブオイルとクミンシード(ホール)大さじ1杯を
香ばしく炒めてからニンニクや生姜を炒め、具を投入。
(カレーの風味がグンと増します)

具材は、豚肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎゴロゴロ。
それと普通にカットした玉ねぎとは別に
「フードプロセッサーでみじん切りした玉ねぎ1個分」を追加します。

加える水は「トマトの水煮缶+水」です。
ローリエ&顆粒コンソメもちょい足し。

ルーは、一旦、火を止めて(隠し味のヨーグルトを入れたり)ちょい温度を下げてから
違うメーカーの2社をブレンド。しっかり溶かしてから再加熱。
(こうするとダマになりません)
(あれば、リンゴのすりおろし半個分)

隠し味は、トマトケチャップ&トンカツソース&プレーンヨーグルトを
グルリとお鍋に一周分。インスタントコーヒー大さじ1を投入などです。
※食べ残ったチョコレートもおススメです♪

金曜の晩に大量に作り置きして「二日目のカレー」や「カレードリア」など
に展開しながら週末にゆっくりする計画ですが、
すぐ無くなってしまうので展開せずじまいです。(^_^;)

ちーたん♥

女性/58歳/東京都/パート
2021-11-30 10:10

カレー案件

本部長、秘書、リスナー社員のみなさま、お疲れさまです。

自分の妻はカレーが大好きです。どこかのカレーが美味しいと聞きつけるとすぐに行きたがり、牛丼チェーン店で新しいカレー企画が始まっても行きたがります。今日何食べたい?って聞くと即レスで「カレー」と答えが返ってくるほどです。

でも辛いものが苦手なんです!
こだわりのカレー専門店になればなるほど、辛めのモノが多くないですか?

そんな我が家のカレーは「タモリカレー」をベースにアレンジしたものが多いです。
あのタモリさんがテレビで公開していたものらしいですが、玉ねぎをカレー粉など香辛料やヨーグルトで炒め、同じく香辛料にしばらく漬けてから炒めた鶏肉と合わせてトマトソースと合わせて煮込みます。
じゃがいもとか人参とか入れません。

自宅カレーは辛さを調節できますし、色々トッピングしたり、ご飯にもアレンジしてみたり色々できて楽しいですし、飽きないですよね!

しおからしこみちゅう

男性/48歳/神奈川県/会社員
2021-11-30 10:03

カレー案件

普通のカレーは好きではないので、家で作る事はありません。
子どもがシール欲しさに子ども用のレトルトカレーを最近よく買いますが私は別のもの食べます。
ドライカレーやスープカレーは好きなので出先でメニューにあると頼みます♪
家によってカレーに入れる以外な具が聞けるかな?
楽しみです♪

じょいふるな母

女性/39歳/東京都/3児の母になっちゃった♪
2021-11-30 09:52

カレー案件

皆様お疲れ様です!

カレー案件っていうと、どうしてもカレーライスのみに限られてきそうですが、カレーうどん、カレーパン、スープカレー、魚のスパイシーカレーパン粉焼き…カレーって色んなアレンジのある料理だなってすごく思います!

インド人じゃないのに、国民的料理でみんなから愛されるって凄いですよね!ちなみに私は辛いのが苦手なので、断然甘口派です!

しゅがーちゃん

女性/27歳/千葉県/アルバイト
2021-11-30 09:40

カレー案件

本部長、浜崎秘書お疲れさまです。
本日のカレー案件ですが、我が家の娘は小さい頃からカレーが苦手で、『えー、今日カレー?やだぁ~』『最悪!』とブーたれます。
母としては時短で簡単なメニューなので、月に2回くらいは作りたい!ところですが、難しいのです。
そんな娘ですが、夫が作る大根葉カレーだけは『最高!』といってパクパク食べます。
私は毎日カレーでもいいのに、なんだかなぁ~!

ぽかぽかポケット

女性/51歳/神奈川県/学童クラブ指導員
2021-11-30 09:39

我が家のカレー

いとしのカレー案件

皆さまお疲れ様です!
カレーといえば、やっぱり大鍋に大量に作る、野菜ゴロゴロカレー。
私は、じゃがいもが溶けて無くなっちゃうのが嫌で、別に後からじゃがいもを追加投入します。
シャバシャバカレーを作ると
「今日のカレー、水っぽくない?」とクレームがくる、オシャレには程遠いドロドロカレーです!
そして、私が飲み会の日はカレーというのが我が家のもう一つのお決まり(笑)
カレーを作っていると「明日飲み会?」と聞かれ、バレバレでした(^O^;)

でも、最近は食べる人数がどんどん減っていき、飲み会も無いため、カレーの登場回数が減っています。

また、カレーがたくさん登場する世の中になって欲しいなぁ(*^^*)

あんこは粒あん子

女性/57歳/神奈川県/看護師
2021-11-30 09:39