今年も始まりました❗

今年も２月になりましたね
(*´∀`)♪
毎年恒例の某パン祭りがはじまりました(⌒‐⌒)
今年も家族の人数分ゲットしたいです

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静岡

来週静岡に行くので観光地を調べてます
当初は城とかで時間を潰す予定だけど、調べたら清水に三保松原という富士山が見れる場所があるみたいですね
アニメでは見ても長年実物は見てないし散歩に活用出来るかもしれないですね

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聞いてよ！私の仕事の愚痴！

やしろ本部長、浜崎秘書、リスナー社員の皆さま、お疲れ様です。

私はいまの職場に勤めて５年。
1つだけ不満があります。
それは、隣の席の上司の独り言。
とにかく、ずーーーーーーーーーっとブツブツ話してるんです。
「あれ？おかしいなぁ…」
「んっ？えーっと…」
なんてのは序の口で、一挙一動するごとに独り言。
時々、話しかけられている事もあるんですが、独り言との区別が難しく聞こえないフリをしていると、
「無視するな！」
と、キレられます。
かといって、全ての独り言に「話しかけられるかも」と神経を使うのもイヤ。
お願いですから、黙って仕事してもらえませんか？

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甘味こっくりの肉味噌はムツカシかった

先週だったか、この掲示板に毎日登場する料理好きの奥方から宿題を投げかけられて……
曰く、「肉味噌の甘みがこっくりしない」のだと。

こっくり甘いって、どんな感じ？
よく分っていないが勝手に解釈を決めた。
『こっくり甘い』＝『しっかりコクのある甘味で、でも後味はスッキリ』ということにした。
これ、本当に「知らんけど」と言いたくなる心境である。

ところで、こんな甘味って作れるのか？
いやいや、ホント知らんけど。とりあえず、そこを目指す。
命題ふたつ。
コクを作るにはどうするか？
後味スッキリさせるにはどうするか？

それでは、甘味こっくりの肉味噌、こんなの作りました〜
べにあずま女史の期待に応えられるかは知らんけど……

◉豚挽き肉　300g
◉長葱　白いところ15cm、微塵切り
◉生姜　親指の頭大、微塵切り
◉にんにく　大きいの一欠片、微塵切り
◉胡麻油　大匙1
◉味噌　普通の味噌大匙1.5、八丁味噌大匙1.5
◉三温糖　大匙3
◉黒糖　10g
◉酒　40cc
◉醤油　小匙2
◉片栗粉　大匙1、30ccの水で溶いておく

初めにボウルに合わせ味噌を作る。味噌、三温糖、黒糖、酒、醤油を全部入れてよく練っておく。
黒糖は宮古島多良間産のやつを使った。ひとつ5gくらいの粒になっているので擦って粉状にした。

フライパンに生姜とにんにくを置き、胡麻油を垂らす。着火、弱火でゆっくり、焦げないように。
香りが立ってきたら長葱を投入。15〜20秒ほど弱火のまま炒める。
豚挽き肉投入。中火にする。あまりシャカシャカいじらず、じっくりと焼く。

豚挽き肉を焼くとビックリするほどの脂が出てくる。この脂、実はとっても邪魔なものなので、できるだけ取り除いた方が良い。
フライパンに脂が目立ってきたら材料を手前に寄せて、フライパンを向こう側に傾ける。すると脂だけが流れて向こう側に溜まる。
それをキッチンペーパーで吸い取る。これを二度、三度とやると要らない脂を取り除ける。
面倒だけれど、これはとても大事な工程です。

続きはレス欄で……

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聞いてよ！私の愚痴！

お疲れ様です。
愚痴りたいけど…愚痴るのはちょっとと躊躇しています。
と言うのも、私の職場ではあまり好かれていない上司がいます。
私はその人の悪口大会のようになってしまうのが少しストレスなんです。

確かにその人が悪い所もある。
伝え方も適切ではないかなぁ？と思うことや私自身もその人の指示出しに疑問を感じることがはあります。

でも…でも…その人の立場になって考えたら、そう言う指示になっちゃうよなーとか、
確かに言い方は強いけど、根本の考え方は間違ってないんだよなーと思うことがあります。

なので、私とその上司は割と仲が良いです。
だから会話んすることも多く、他のメンバーよりは人間性や考え方が理解できます。

ただ…その上司がいない所でその上司のダメ出しが始まってしまうのが何とも複雑な気持ちです。

私は何も言えず、話を合わせてしまいます。
「そう言うところはダメかもしれないね。」
「そう言う言い方をしなければ良いのにね。」
など、確かに自分でも疑問に思うことには賛同して、特にフォローはいれません。
と言うか、フォローできる空気ではありません。

誰にでも良い顔してる自分が嫌になります。

だから愚痴は旦那に聞いてもらってますが、きっと受け止めるのにも限界があるのかなぁと思っています。

みんな仲良く…は学校でもないし、難しいと思います。
不平不満を言葉に出せる人は現状をよくしようとしてる人だと思います。

でも何となく雰囲気が良いとは言えなくて憂鬱になります。

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キー渡されても どー使うか分かりません。

近くにある実家に行ったらば…
♪～(´ε｀　)

近頃、物騒な世の中だからと
SEC●Mに加入してました。
ｗ（￣△￣；）ｗ

あちこちに あのステッカーが貼ってあり
キーまで渡されましたが

ホント、世知辛い世の中になりましたね。
ε-(´-`*)

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安部礼司

安部礼司を聞いてましたが、出向くんと重山ちゃんの恋愛はいつ実るか気になりますね
数年前からにおわせてるし、両想いな気がするので時間をかけてよい方向になってほしいです

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そりゃ無いよ

雪が降って車が汚れましたね
ガソリンスタンドは燃料入れるところよりも洗車機を待つ車の列の方が長かった
私も昨日の夕方から洗車してビッカビカです
でも
雨が降るそうです(泣)
しかも今晩から明日はほぼ一日中降るみたい
はぁ、せっかくキレイにしたのにぃ〜

悔しい(涙)

＼(^o^)／

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案件　仕事の愚痴

本部長、秘書様、リスナー社員の皆さま、お疲れ様です。

わたくしは現在55歳、あと数年で定年退職です。
今は事務系の仕事をしていますが、
学校卒業してすぐは、報道記者をしていました。

新人で配属された時は、警察担当。
24時間365日が仕事のような生活。
夜や朝は、警察官の自宅を訪問する”夜討ち朝駆け”をしていました。
ある警察幹部の自宅前に夜遅く立ったら、近所の方に通報されて、パトカーに捕まることも経験しました。

そんなこんなで10年以上も記者をしていたある日。出張帰りの新幹線の中で、息ができなくなり、最寄駅で降ろされ、救急車で運ばれました。

検査の結果、身体に異常は無し。
ただ、不安感が強く、普通には仕事が出来なくなりました。
その時、たまたま会社の産業医が、心療内科の専門だったため、受診したら、パニック障害だと診断されました。

心療内科に通院し、メンタル疾患で入院。
記者の部署から外されることになりました。
これは悔しかった。一生懸命頑張っていたのに、こんな結果になるなんて…

その後、事務職になり、20年ぐらい働いています。今となっては事務職になって良かったと思います。病気と闘って20年になりますが、事務職だと体調管理はそれほど難しくないです。

ただ記者と言う仕事にはまだ未練があります。
もう一度体調が良くなったら、記者として仕事をしてみたいと思ってます。

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休み

おわってしまった
明日からまたお仕事か…

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