本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です。

私が好きな麺は、夕飯に食べた鍋の残りで翌日に作るうどんです。

残った具材に鍋のスープがほどよくしみて、出来たてよりも味わい深い風味になっています。
少し麺が柔らかくなりますが、やや長めに煮込んで麺にも味をしみこませます。

夕食の鍋の締めではなく、あえて残して翌日に食べるのが冬の楽しみです。
主役の鍋ではなく、翌日のうどんの方が好きだったりします。

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お疲れ様です

本部長、秘書、皆様お疲れ様です

出社です

宜しくお願いします

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写真フォルダに麺がいっぱい

本部長、秘書、リスナー社員の皆さん
お疲れ様です。

福岡出身の私は豚骨スープに細麺の博多ラーメンで育ってきました。
若干粉っぽさが残るくらいのバリカタ麺がこの世で1番美味しいと思っています！

そして他のラーメンには無い博多ラーメンだけの「替玉」という制度を考えた人は天才に違いない！

100円程でまた食べれるなんて最高でしょ！
今では1回が限界になりましたが、5回6回と替玉してた若い頃はその恩恵を受けまくっていました！

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案件

お疲れ様です。

好きな麺は焼きそばの「蒸し麺」ですね。

フライパンに少し多目の油を引いて、この「蒸し麺」を片面をパリパリになるくらいに焼き、裏面は溶いた卵でコーティングするように焼き、味付けは「ソース&マヨネーズ」で整えます。

要は「お好み焼き風の焼きそば」になるわけですが、コレがマジで美味いんですよ♪

味のバリエーションもスーパーのお惣菜の定番の「八宝菜」や「青椒肉絲」をかけても美味しいし、めっちゃ最高ですよ！

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本日の案件

皆様お疲れ様です！

最近無性に焼きそばが食べたくなり
カップの焼きそばも大好きですが、
その時は屋台風の焼きそばが食べたくなり
都合よく屋台も無かったので
某コンビニの冷凍焼きそばを試しに買って
食べてみたのですがこれが驚くべき
美味しさでした！

レンチンし、フタを剥がすと
ソースのスパイシーな香りに
屋台風の少しオイリーな感じ
麺は中太でモッチリしていて野菜の
シャッキリ感！しかもお値段255円。

日本の冷凍技術は素晴らしいです！
美味すぎてビールがすすむ事、すすむ事。

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本日の案件

本部長、秘書、そしてリスナー社員の皆様、お疲れ様です。本日の案件ですが、やはりチキンラーメンは外せません。気がつくと手に取ってしまい、気がつくと食べてしまうチキンラーメン。
そして明日もチキンラーメン。
ありがとうチキンラーメン
そしてこれからもよろしくチキンラーメン。

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本日の案件

皆様、お疲れ様です。

今年の冬もだいぶ助けられましたが、私は白石温麺(しろいしうーめん)が好きです。
そうめんを短くしたような麺で、普通のそうめんのようも食べられますが、汁の中にいれても美味しいです。

大根、にんじん、ネギなどを麺つゆで煮て、白石温麺を入れて、煮えたら完成。
おかずを作るのが面倒なとき、おかずを兼ねた汁物として、寒い日には温まるし、簡単で美味しいので、我が家では冬の定番メニューになっています。

汁に麺を入れるだけで、おかずが様変わりする、麺に助けられています。

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本日の案件

本部長、秘書、社員の皆さまお疲れ様です。

ラーメン、蕎麦、うどんなど、麺類を食べる時に音を立ててすする事にめちゃめちゃ憧れます。
気管支が弱いのかただ単に食べるのがヘタなのか若い時から
麺類をすすると9割ぐらいの確率でむせます…。
勢いよくすすったら口の中のモノまで吹き出しちゃうほどです…。

むせるだけでもかなり恥ずかしいので
対策としてレンゲに一口分を盛ってから食べるようにしています。
ただこれも「お上品ぶっちゃって」という感じがして自分的には恥ずかしいのですが。
麺類は豪快に食べてこそ『食った～！』という満足感も足されるし
食べる姿もカッコイイ！！気がします。

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出社しました！

本部長、秘書、皆様、今日もよろしくお願いいたします！

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本日の案件

本部長、秘書、社員のみなさん、今日もお疲れ様です。
僕が大好きな麺は、ひやむぎです。
うどんじゃ太いし、そうめんじゃ食べた感じがしないので、その中間のひやむぎが一番食べやすい！
赤や緑の麺が一本入っているところも、可愛いと思いませんか？
ひやむぎが一番好き、という人は、かなりマイナーなのかなぁ。

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