本日の案件

皆さまお疲れ様です。
ご存知牛丼チェーンのすき家に裏メニューがあるのをしっていますか？その名もキング牛丼。
サイズにはミニや特盛等があり普通に頼めますが、キング牛丼は店員さんを呼ばないと頼めません。
キング牛丼は、かなりのvol.で若い頃はおせわになりました。三十代になった今では食べきれませんが。

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本日の議題

本部長、秘書、社員の皆さま、お疲れ様です。
初書き込みです！！

この時期は出張が多く、旅先ではいつも現地の美味しいものを食べ歩いています。

つい先日、浜崎さんのふるさと鹿児島へお邪魔してきました。

フラッと入った居酒屋さん。
食べたお料理、何を食べてもハズレが無く、
…地鶏焼き、さつま揚げ、黒豚の串焼き、ホタルイカの沖漬け、茶そば…。

本当に全てが美味しく、焼酎がどんどん進んでしまいました。

中でも、鳥刺しが絶品！！
コリコリっとした砂ずりに、ジューシーなもも。

焼酎ももちろん美味しいし、鹿児島最高です！！

…しかし、翌日から腹痛が。。
どうやら、鳥刺しに当たってしまったようです。

数日で治りましたが…皆さま、美味しいものでも生肉にはご注意下さい。

私は、お腹痛くなってでも、また鳥刺しいただきたいと思いまーす！！

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残念です、鈴木おさむさん。

鈴木おさむさん、
来年３月末で放送作家と脚本業から
引退されるとの事です。
「１２０％の力が入りにくくなって
　しまった。」

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本日の案件

本部長、秘書、社員の皆様お疲れ様です。

最近食べた肉は、妻の作ってくれた自家製チャーシューです。
妻の作るチャーシューは肉厚でそれでいて味がしっかり染みていて絶品です。

多めに作ってもらったチャーシューの残りで竹岡ラーメンを作ってみたのですが、煮汁とチャーシューから旨みがガッツリ出ていて自分で言うのもなんですがお店顔負けの美味しさでした。

また次にチャーシューを作ってくれるのを心待ちにしています！

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食欲の秋案件

やしろ本部長、浜崎秘書、社員の皆さんお疲れ様です。

今日の案件ですが、ちょうど今週の月曜に肉食べました！
月曜は結婚記念日で、家で妻と焼肉してお祝いしました。
先月にふるさと納税の返礼品で淡路牛が届いたので、それを早速頂きました。
妻からは「せっかくのお祝いなのに返礼品って」と愚痴られながら(笑)

そして、ビール片手にいざ実食。

一口食べた妻「このお肉硬い、何で？」
私「あー、赤身にしたからかなー」
妻「何で赤身？せっかくの贅沢なのに霜降りじゃないのか！」
私「健康診断も近いのでコレステロールを気にして赤身にしました」

お酒も回って、かなりの口論に発展しました。
いやー、お祝いの食事なのにケチったらダメですねー。反省です。

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肉案件

先日、浜松に家族で旅行に
行ったのですが、
昼、何食べようか〜？となり、
せっかくここまで来たんだから、
静岡のソウルフードと名高い
「さわやか」のハンバーグを食べよう！
という事になりました。

噂では3時間待つこともザラだと
聞いていたのですが、
ホームページで待ち時間を確認すると、
近くの店舗が15分待ちだったので
向かいました。

席について、待つこと数分。
熱々の鉄板の上で
ジュー！ジュー！と音をあげながら
真ん丸に太った、
げんこつのような肉の塊が、
運ばれて来ました。

店員さんがその場で
ナイフを入れて真っ二つにすると
溢れ出す肉汁〜
中からは美しいレア状態の
赤みがのぞいています。

そのまま慣れた手つきで
鉄板に肉を押し付け、
好みの焼き加減に仕上げてくれ、
最後に特製のオニオンソースをかけて
いざ、いただきます！

う、う、美味い〜！！！！
こんなに柔らかくて
肉の味を感じるハンバーグは
52年間生きて来て
食べたことはありません！

ハンバーグというより
これはステーキ？
とにかくこんな食べ物は今までに
食べた事がないぐらいの美味さです！

あまりの美味しさに
家族全員、
無言のまま夢中で一気に食べて
しまいました。

普段、食の細い子供達も
こんなに美味い食べ物があったのか！？
と夢中で食べていました。

本部長、秘書
さわやかのハンバーグ、
まだ食べた事が
なかったら是非食べてみてください！

もっと早く、さわやかに巡り会いたかったと
後悔すること間違い無しです！

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我が家の肉案件

本部長、秘書、リスナー社員のみなさまお疲れ様です。
我が家の長男の話ですが、肉は牛肉しか食べません。しかも、俗に言ういいお肉の焼きたてしか食べません。以前、冷えたサーロインをあげたら、これは牛肉ではないと言って食べてもらえませんでした。お金はかかるし、めんどくさいやつですよ。(笑)

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案件

お疲れ様です！

肉といえば、
深夜0時の「JJ(ジェイジェイ)パーティー」を思い出します。

大学時代にお弁当屋さんでバイトをしていました。私含めて同期6人で仲が良く、1人、コーラを愛し、ハンバーガーなどアメリカンなジャンクフードがとにかく大好きな韓国出身のジョンギョンという女の子がいました。ジョンギョンはバイト中に口ぐせのように「あぁケンタッキー食べたい」とよく言っていて、同期みんなで今度食べようよ！という話なりました。

ある夜、シフトに入ってない人たちがケンタッキーフライドチキンを大量に購入し、閉店ラストの店締めをしたバイトあがりのメンバーと合流して深夜0時。
弁当屋で残った唐揚げ弁当や豚汁をつまみながら、大学生の男女が箱いっぱいのフライドチキンを無心で食べ尽くすという会が開催されました。いま思い出すだけで胸焼けと罪悪感でいっぱいですが、当時食べ盛りなわたしたちはいつでもいくらでも食べることができました。

弁当屋のバイト中はずっと鶏の唐揚げを見慣れているはずの私たちですが、フライドチキンはまた格別。
「ジャンキーなジョンギョン主催、ケンタッキーのフライドチキンをひたすら食べるパーティー」を、略して「JJパーティー」と呼ぶほどに全員がこの高カロリーの沼にハマり、「そろそろJJパーティーやらん？」と結局半年に一回ペースでフライドチキンをみんなでめっちゃ食べたという脂っこくも楽しかった思い出です。
いまだとチキン何ピース食べられるかなぁ〜

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案件

みなさまお疲れさまです。

私の職場には、仕事とは別で狩猟をする方がいらっしゃいます。先日、その方の振る舞いでジビエ料理を食べました。

猪のお肉を、まずは焼きで。
臭みもなく、ハツなんてコリコリで！
ハラミやロースをいただき、シメはお鍋。
野菜や猪肉を入れたお肉から出た出汁で最後には雑炊まで！
至れり尽くせりの、猪料理。満喫しました〜

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