イワシの角煮

カツオやイワシの角切りを
甘辛く煮たやつですよね
どうも、千葉のものらしいです

大学の時、茂原出身の友人が
お母さんが作ったカツオの角煮をくれました

美味しくて、学食でご飯だけを購入して
一気に食べてしまいました

友達に大変なんだから一気に食べないでよ！
もう2度とあげないって怒られました

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給食食べたい！！

本部長、秘書さん、リスナー社員の皆様、お疲れ様です。
私は出身が愛知県なのですが、大好きな給食は焼きそばです。
全国共通かわからないのですが、私が通っていた小学校の給食の焼きそばってすごくベチャベチャなのです。。
とにかくベチャベチャ。思い出すのは味よりもベチャベチャ度。
あのベチャベチャがホントにおいしい。青のりの風味と紅生姜のパンチが効いてるベチャベチャ焼きそばが大好きでした！
もう一度食べたくてカップ焼きそばにお湯を入れて10分放置したら美味しくなかったです。
皆様、マネしないでくださいね。

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昭和の給食

九州で小学生時代を過ごしましたが、５０才になる私はクジラが給食で出ていた最後の世代ではないでしょうか？クジラの竜田揚げがよく出ていたような印象です。今となれば高級食材ですが、昭和給食の思い出です。

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給食案件

私の好きだった給食は、ソフト麺の袋をクルクル丸めてコネコネしながら団子状にした物を熱々のスープに入れて飲むのが大好きでした。これって皆さんもやりましたよね？

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本日の案件

本部長、秘書お疲れ様です。
北海道室蘭出身の私の給食の想い出は何といっても冬になると教室の石炭ストーブの上で焼いて食べるコッペパンです。
4時間目の授業の途中で児童が順番にコッペパンをストーブに乗せて軽く焦げ目をつかせて給食タイムの時には温かいパンとおかずを食べていました。
寒いからと言って4時間目の前に石炭を入れすぎるとストーブが熱くなりすぎてコッペパンが黒焦げになってしまうので火加減はとっても大切でした。
そんな思い出のある小学校ですが数年前に廃校になってしまいました。
今でもキャンプに行ったときにコッペパンを網に載せ炭火で焼いて当時を思い出したりしてます。

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ブックメニュー

本部長、秘書、社員の皆さま、お疲れさまです！
私の友達は、小学校教諭なのですがブックメニューといって本で出てきたものが給食に出るそうです。
例えば、ぐりとぐらのホットケーキ！
そんな夢のようなこと、、羨ましい限りです。

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献立を立てている栄養士です。

給食センター方式で給食を提供しています。１日3ブロック制といって、１日に3メニュー調理しています。今はどこでもそうですが、食材の値上がり対応に苦慮しております。先ほど本部長が『給食美味しいって大事』とお話ししていましたが、美味しい給食にはお金が必要です！！うまみの強い食品(肉、魚、乳製品などなど)は高いんです！成長期の子どもたちに出すので栄養価も確保しなくてはいけないし。助けてー！！！

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本日の議題

皆さまお疲れさまです。
給食といえば揚げパンやフルーツポンチかなと思いましたが、みかんクレープも好きだったなーと思い出しました。
みかんの粒が混ざった生クリームと思われるものが２つ折りのクレープ生地に入っている冷凍のデザートです。
あとは、具体的なメニューではないですが、AとBの献立から選ぶセレクト給食や外国の料理が出てくるのも面白かったです。考えてくれていた栄養士さんに感謝です！
ちなみに給食の思い出は、レバーの竜田揚げを鶏肉の竜田揚げと思って食べて以来、レバーが食べれないことと、自分の好きなものを多くよそってくれと言ってくる男子がいて給食当番がちょっと面倒だったことです笑

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ひどい給食

中学生の時、ひどい給食が一年くらい続きました。おかずは冷たいあえもの三食をローテーション。パンは何日も前のかさかさのパン。牛乳は何日も前の上澄みが浮いてる牛乳。あまりにもひどい給食なので生徒会が給食の改善を嘆願したら給食のおばさんの回答は面倒くさいと片付けて改善なし。ずっとひどい給食のままでした。よくよく聞いたら給食のおばさんが創価学会で給食費を着服して好き放題していたらしいのです。創価学会て極悪です。

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