案件

本部長、秘書、社員の皆さん、お疲れ様です！

今日のお芋案件で真っ先に思い浮かぶのは、埼玉県・川越の「さつまいもスイーツ」です。

小江戸とよばれる川越は江戸時代からさつまいもが有名ですが、私が子どもの頃から大好きなのが『くらづくり本舗』という和菓子屋さんのスイートポテト『べにあかくん』です。

ポイントは「洋菓子屋さん」ではなく「和菓子屋さん」のスイートポテトというところ。
コーヒーや紅茶はもちろん、緑茶にも抜群に合うんです！
お芋そのままの優しい甘みと、しっとりした口当たり。そこに緑茶の渋みが合わさると、もう最高です！

友人への手土産に持っていくと必ず喜ばれる、私の中で鉄板スイーツです。
お芋が美味しいこの季節、川越にはほかにも美味しいさつまいもスイーツがたくさんあるので、皆さんもぜひ遊びに行ってみてください！

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本日の案件

お疲れ様です。
お芋といえば私はさつまいもが1番好きです！
昔はこの時期になると焼き芋屋さんが売りに来てて、母親にお金もらって買って半分こして食べるのが好きでした。
大人になってからはさつまいもチップにハマってます。
特にKALDIの甘くコーティングされてるのが大好きです。
ちなみにお正月の栗きんとん、実家ではさつまいもで作ってます。
焼き芋を潰して何かして作ってるみたいですが、もはや栗が入ってないので栗きんとんもどきって母も言ってました。笑
ま、好きなんですけどね。笑

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本日の案件

本部長、秘書、皆様お疲れ様です。

お芋大好きな私にとって今日の案件はとてもワクワクしてます！

じゃがいも、長芋、里芋とお芋は魅力いっぱいですが
さつまいもが大好きです。

ここ数年家でも職場でもおやつは干し芋を欠かかさず、さつまいもメニューが増える秋は楽しみがいっぱいです！

昨年横浜の「おいも万博」を訪れた際、
鹿児島県の「最高糖度 紅はるか蜜焼きいも」を食べたのですが
それが本当に本当に美味しくて幸せな気持ちになりました。

さすが鹿児島のさつまいもですね、先週秘書が「さつまいも泥棒ーー！」と叫んでいた気持ちがちょっと分かる気がします。笑

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案件

数年前、実家のリフォームに伴い、冬の数か月を仮家で過ごしたときのこと。
その一軒家はとにかく寒く、元々使っていたガスファンヒーターだけでは足りない！と急遽ダイニング用に石油ストーブを導入しました。
すると母が、「知ってる？これで焼き芋作れるんだよ～」と、サツマイモを買って作ってくれて、出来立てを食べられることに感動したのを覚えています。
暖を取りながら焼き芋を焼くという、なんとも冬らしい時間。
ちょうどコロナ禍真っ只中の大学卒業・就職前で心がざわざわしていたタイミング。
「みつはみつでも、お芋の『蜜です』ならハッピーなのにね～」「いいや、私はホクホク派だからその蜜もだめで～す」なんてくだらないことを言いながら食べた焼き芋。
優しい香りに包まれ、ほっとする甘さとぬくもりが束の間の癒しを与えてくれました。
なお、天板での調理は、商品によってメーカー非推奨の場合があるため、説明書をよく確認してくださいね！

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じゃがいも

　僕は今、農畜産業を中心に学んでいる大学生なんですが、芋と言ったらジャガイモしかないですよ笑
　１年生の僕は必修科目でで豚のと畜の見学や乗馬実習、乳製品加工工場の見学、ソーセージ加工実習などを行う実習が組まれています。その授業の一環でジャガイモの生産を行いました。
　実習内容は班ごと７メートルくらいの畝を２つずつ手作業で土起こしから種芋の植え付け、中耕から雑草抜きをすること。その班で育ったジャガイモの総重量はなんと70キロ。これを班員の8人で山分けするのですが、持ち帰ったのはその10％くらいだったんです。
　収穫したのが8月の頭で、夏休みは親戚の家に遊びに行く予定があり、ある程度消費して送りつければいいやと考えました。
　そうして送りつけ、いざ東京の親戚の家へ。すると僕の泊まる部屋には山盛りのジャガイモが。おばあちゃん「うちでもジャガイモ育ててたのよ」と。なんと自治体で貸し出している農園でじゃがいもを育てていて収穫したんだそうで、「飽和状態になっちゃう」とあぜんとしました。
　そうして自宅に帰るとつぎは農家をやっている母方の祖母から「今年不作だったんだけど、玉ねぎとかニンジンとか7おくってあげるし、新米精米したてのあるからおくるね！」と連絡。いざ箱を開けると玉ねぎ10個ほど、ニンジン二本、そしてジャガイモが男爵とメークインの二種がどっさりと送られてきました。これにはさすがに僕も困っています笑
　じゃがいもは品種によって料理の向き不向きがあり、硬さも全然違うのでたとえ味噌汁に入れたとしても溶けやすかったりするので（男爵は崩れやすく、メークインは比較的しっかりしてます）いろんな楽しみ方ができます！
　保存する際は新聞などの軽く水分を吸収できるものを引いて冷暗所に保管するのがいいです。（収穫されたとは言えど、まだ生きているので呼吸してます！なので寒さに弱いジャガイモは冷蔵庫などに入れないでください！）

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「畑の恵み案件 〜みんな大好きお芋の話〜」

本部長・秘書・リスナー社員の皆さまお疲れ様です！

本日の案件ですが、自分はじゃがいもがこの世の中で1番大好きな食べ物で特にじゃがバターが大好きです！

祭りの時期がやってくると毎年じゃがバターを食べるために行きます。
特に自分が好きなじゃがバターはじゃがいもが揚げていているのが大好きです！
衣がついているので食べ応えが凄くバターともよく合います！
この案件を書いてたら無性にじゃがバター食べたくなってきました！
どこかで売ってないかな？

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さつまいもアナウンサー

本部長、秘書、社員の皆さんお疲れ様でず。
銀シャリの橋本さんの奥様は
鹿児島出身で観光大使もされています。
「さつまいもアナウンサー」と自称するくらい
さつまいもにも詳しかったはずです。

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芋案件

皆様お疲れ様です！

数ヶ月に一度、マックのポテトが食べたい！マックのポテトじゃないとこの欲求が満たされない！という日がやって来ます。そういう日は仕事帰りにポテトのLサイズだけを買って帰ります。私は揚げたてのポテトも好きですが、シナシナになったポテトも同じくらい好きです！シナシナは許せない派の意見を聞くたび気、シナシナはシナシナの良さがあるのに〜と思っています。皆さんはどうですか？

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本日の案件

本部長、秘書、皆さま、お疲れさまです！

私の大好きお芋の話は「自宅で作る焼き芋」です！
私は芋栗南瓜のこの季節が本当ーに大、大好きです！
スーパーで紅はるかのちょうどよいサイズが何個か入ったお得品を見つけては
トースターで焼いて冷凍保存して少しずつ食べるのが幸せで、私は焼き加減がねっとりが好きなのですがアルミホイルでお芋を巻かない事がミソなのです！
アルミホイルを敷いたネットの上にお芋を乗せて1000ワット位で20分、裏返して20分で
ねっとりしっとりの焼き芋の完成です！！
お芋から蜜がたれて焼きたても美味しいので、まず一個。
そしてなんといっても、その後キッチンにしばらく残る焼き芋の甘い香りが漂うのも幸せの時間で、この香りだけでもお茶が進みます！
コンビニやスーパーでも「蜜芋」や「お芋」関連商品を見つけるとついつい手に取ってしまいます！
お芋ばんざーい！！

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本日の案件　我が家は長芋

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。　

我が家が大切にしている芋といえば、長芋です。
父は大阪出身のため、家庭でお好み焼きを作っていましたが、その時必ず『長芋』をたっぷり入れていました。

『今夜はお好み焼きが食べたい！』と冷蔵庫を見て、
キャベツや豚肉があろうと、長芋が無ければその日はお好み焼きは中止。
長芋を買うまではお好み焼きは食べられません。
長芋を入れることで、フワフワなお好み焼きが食べられるので、本当に大切なんです。

実家を離れた今も、長芋をたっぷりいれるお好み焼きを作っており、子どもたちも大好物です。
ありがとう、長芋。

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