この味！一生忘れられない案件！！！！

私は、何度食べてもクセになる！茨城県水戸のご当地ラーメンである、『スタミナラーメン』です！！！！その中でもやはり欠かせないお店は、元祖スタミナラーメン「松五郎」さんです！！
数年前に初めて行った移転前の店舗で食べた味が忘れられません！！！
暖簾をくぐると目の前にはL字のカウンターのみの店内。カウンター席の後ろの壁との間には、ズラッと並ぶ待ち客の数！！目の前のカウンター席の食べているお客さん姿を見ながら、腹が鳴るのを必死に堪えその時を待ちます。。
長いこと待ち、やっと自分の番が！！！
メニューには主に『スタミナラーメン』と『スタミナ冷やし』の2種類。それが0.5玉ずつ増やすことも可能！
他の常連さんは『ホット大盛りで！』や『冷やしダブルで！』などと慣れた様に注文していきます。。
スタミナラーメンは極太麺を使った醤油ベースのラーメンの上に、レバー、キャベツ、人参、ニラ、カボチャ等がコロゴロ入っている辛、甘じょっぱい“アッッッツアツ”の餡が“タッッップリ！！”乗っているのが基本。
ホットは温かい汁あり麺でその上に餡が掛かり、
冷やしは同様の麺をキンキンの水でシメ、水をこれでもか！！と切った麺の上に直接熱々の餡が乗っているスタイル。
周りを見渡すと冷やしを食べている人が多い！！郷に入っては郷に従え！！スタイルで周りに流されるがまま「冷やし大盛りで！」と注文！！そして目の前に現れたスタミナ冷やし！！
タッッップリの餡の甘じょっぱい匂いに、更に胃の容量が広がります！まずは餡の下の麺を掘り出すと、モッチモチツヤツヤ麺が！！上にある餡を絡めて、まずは一口パクっ！！
んんーーーーー！うーーーまっっ！！！！
きっちり水シメされた麺にアッツアツの餡！一味のピリ辛と甘じょっぱい味！！そしてゴロゴロ入ってるレバーはまっったく臭み無しのフッワフワッ！！芯取り除かれたキャベツはシャキッ！カボチャはホックホク！！
冷やし麺のはずなのに、額から汗が流れてきます！！
具をモグモグ！！パクパク！！麺をツルツル！！パクパク！！
モグモグ！パクパク！モグモグパクパク！モグパクモグパク！ピッッピチューー！！
最早、昇天回避不可の1杯。男性ならダブルでも余裕で平らげられる極上の1杯！！また必ず食べたくなる1杯です。。あーー食べたい！！

0

生牡蠣！

家城本部長、浜崎秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。

本日の案件「この味一生忘れられない案件〜全国ウマイモノ語り〜」ですが、それは水道橋駅近くにある『天鴻餃子房 水道橋店』さんのパリパリ餃子です。

家城本部長はお膝元なので、行かれた事ありますでしょうか？
東京ドームでのコンサート終わりにペコペコになったお腹を満たすのに伺ったお店なんですが、まずはビールで乾杯！グビッグビッグビッっと喉を潤すと熱々ハフハフと餃子にかぶりつく。
パリパリとした皮と熱々の餡が何とも言えず。

追いビールで餃子を流し込み。

サイコー！

水道橋駅、神保町駅周辺は美味しい餃子専門店が多いので、本当に何処に入ろうか悩んじゃいます。

色んな餃子があると思いますが、お二人の思い出の餃子ってありますか？

0

全国うまいもの

本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です

ご当地でしか食べた事が無いものと一番美味しかったのは、北海道名寄市の農場で食べたホワイトアスパラガスの天ぷらです！

そもそもグリーンアスパラガスはマヨネーズをつけないと食べられないのに、初めて見るホワイトアスパラガス、しかも先に勧められて生でひと齧り、すると口の中にジュワーと水分が流れ込んだあとに身の甘さがきて思わずうまっ！と

そしていよいよ素揚げに近いものに軽く岩塩をふり齧り付くと、生とは違いサクッの後にジュワーと…もう幸せやー！と

一度都内でホワイトアスパラガスを食べましたが素材というか新鮮さが違いすぎてガッカリ…やはり美味しいものは現地で食べないと！！

0

忘れられない一皿

本部長、秘書、スタッフと社員の皆様お疲れ様です！

私も忘れられない一皿があります。

自分が小学生か中学生の頃
母が虎ノ門で勤務しており、
「激うまなランチのお店があるの〜！」と
休日に母が連れて行ってくれた虎ノ門の洋食屋さん(朧げな記憶)

普段、母はこの街で働いてるんだな〜と
キョロキョロ周りを見ながら手を引かれ連れて行ってくれたお店は、ビーフストロガノフならぬホワイトストロガノフを出しているお店！

この、ホワイトストロガノフを食べた時衝撃、
子供ながらに美味しすぎて忘れられません…！

それから一回行ったっきり。

大人になった今もまた食べたくてお店を調べたいのですが、母も場所を覚えておらず、
何となく検索をかけても場所も記憶も曖昧のため、分からずじまい…

あの虎ノ門で食べたホワイトストロガノフ、、
はあまた食べたい…

0

今日の案件

私の忘れられない味は、、岩手県で食べた生卵に付けて食べる焼き肉です！！
10年前、今の旦那さんと婚前旅行に行った時にたまたま立ち寄った焼き肉屋さんだったため、お店の名前も覚えていないのですが、地元の方で賑わっているお店でした。
すき焼き以外で生卵を付けて食べる発想がなかったのですが、本当に美味しくて感動しました！！結婚して10年たった今でも、旦那さんと話題にあがります。
お店の名前知りたい！！岩手県だと生卵に焼き肉普通なのかな？

0

この味一生忘れられない案件

セミの元気な鳴き声を聴くと思い出す、あの夏に食べた忘れられない味は、ある居酒屋で食べた新鮮なうなぎ串です。
うなぎを焼く真っ赤な炭の熱気が立ち込める店内…他のお客さんと一緒に汗をかきながらその瞬間を待ちます。
江戸っ子気質のマスターが丹精込めて焼いたうなぎ串を一口…
外はカリッと中はふんわりジューシーで、歴史を感じるうなぎのタレがいい塩梅に口の中に拡がります…
すかさずキンキンに冷えたジョッキでキリン一番搾りをぐいっと流し込むと、渇いた身体の隅々にビールが染み渡るように感じました。
この居酒屋では他のお店ではなかなか食べることができないうなぎの貴重な部位もいただくことができます。
当時若かった私はうなぎ串を片手にジョッキを握りしめ、こんな贅沢ができるなんて大人になるって幸せなことだなあと終始夢見心地でした。

0

忘れられない味。

今では、絶対無理な竹富島で食べた、牛肉(生肉)コーレーグース和えです。
コーレーグースは自家製でとても辛いのですが、牛肉の甘味と絡み合い❗️噛めば噛むほど旨味と辛味が口の中で弾けます‼️
うまっ、からっ、旨っ、辛っ、と旨味がジュワっとイッパイになったところを、泡盛で流し込むのループで止まりませんでした❗️
勿論、次の日は悲惨な二日酔いでしたけど。
今夜は秘書の浴衣姿をツマミに、お酒が進みます

0

今日の案件

皆様お疲れ様です。
私が忘れられないおいしいものは、友だちと北海道旅行した時に食べたボタン海老のお寿司です。
一皿1100円で、一皿たのんで、友だちと分け合って食べました。
その大きさと、甘さとプリプリシュワーな味は、感動するほど美味しかったです。
もう一皿いきたかったのですが、若い私たちには、それ以上は手が出ませんでした。
また、食べに行きたいです。

0

本日の案件

皆さま、お疲れ様です！
本日の案件ですが、基本なんでもおいしいと感じながら食べるので幸せ者なのですが、一つだけありました！
子どもの頃に、母が出してくれた小田原のアジの開きです！
我が家は5人兄弟でとても裕福とは言えない家庭でしたが、母はきっといろいろ工夫して食事の支度をしてくれてたんだと思います。
そんな時、いつもはピラピラのアジの開きだったのに、その日はフワフワのアジの開きが出ました。いつもと違う肉厚なアジの開きに、なんだろうと疑問を持ちながら食べた覚えがあります。そして、その身を食べた時の肉厚な食べ応えとジューシーな味！めちゃくちゃ美味しいお魚に、子どもながらパクパク食べた思い出があります。お醤油なんか全然いらなくて、お魚の味がこんなに美味しいんだと思って食べながら、母にこのアジの開き美味しいけど、いつもと違うの？と確認した覚えがあります。
きっとあの時のあのアジの開きは母の気まぐれで出してくれたもので、その後は出てこなかったのですが、忘れられない味です。

0

本日の案件です！！！

お疲れ様です。

私が忘れられない味は、長野県伊那市に本社を置く、かんてんぱぱの中の食堂、さつき亭で食べられるソースカツ丼です！

地元のキャベツをご飯の上にどっさり、その上に国産豚肉を分厚く揚げたカツをどっさり。そして、なんと言っても、自社の寒天を使ったオリジナル寒天ソース。普通の中濃ソースと味は一緒ですが、ちょっと弾力があり、食べ応えがあります。

熱々のご飯とそのソースが絡まると、もうこれは駒ヶ岳級に美味しいです！

0