思い出、そして今も！

みなさまお疲れ様です！
今ちょうど駒場でラーメンイベントやってるのを知ってたまらず近所の味噌ラーメンを食べてきたところでした。
なのにもうお腹すきました！ラーメンの魔力恐るべし…。
私の実家ではみんな味噌ラーメン好きです。子供の頃は車を走らせて「くるまやラーメン」のから辛ネギ味噌ラーメンをよく食べていました。
そらから十数年、実家を出て結婚して全国を転勤する生活を送っていました。青森県に転勤し、車で走っていると「くるまやラーメン」が！このチェーン店の味噌ラーメン好きなんだよね〜と言うと、なんと夫も「くるまやラーメン」が好き！元は足立区から始まったお店だそうで、足立区生まれの夫は子供の頃から食べていたとのこと。
今は埼玉に定住しましたが、夫婦、そして子供も「くるまやラーメン」の辛ネギ味噌ラーメンが我が家の味噌ラーメンのスタンダードです！

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案件

私の思い出ラーメンは
山形に旅行したときに食べた、冷やしラーメンです
お店の名前は忘れちゃいましたが～
冷やし中華のような酸味がない醤油ベースのスープ
器もヒエヒエで、なんか美味しかった(*^^*)
夏場食欲落ちたときはツルツルって食べられるね〜って友人と感動したのを思い出しました。
また食べたいぞ～＼(^o^)／

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本日の案件

本部長、秘書、お疲れ様です。
思い出のラーメンは、夜更けに車でやってくる移動式のラーメン屋さんです。
あのチャルメラのスピーカーの音と、店とはちょっと違う味と雰囲気。
子供の頃、夜中に家族で食べた懐かしい思い出です。

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ラーメン案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様
お疲れさまです。

私のメンモリーは実家で過ごしてた日々です。
ラーメン消費量一位の山形県出身で、休日のランチはほぼ100%でラーメンの家庭で育ちました。

県内でも場所によって変わるのですが、私がよく食べていたのは、いわゆる中華そばのような煮干し香るあっさり醤油です。
父が豚肉を食べないので、ラーメン店に行くときは父からチャーシューを貰い、自分のラーメンがチャーシュー麺になることが密かな楽しみでした。

そんな家族揃って食べた実家の休日のお昼が思い出です。

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思い出のラーメン

本部長、秘書、社員の皆様、お疲れ様です！
思い出のラーメンと言えば、上司から是非行ってみて！すごいから！と教えてもらった千葉南房総の中華のお店、住吉飯店さん。
人気のようで、オープン時間前から行列ができていました。
主人と2人で行き、注文したのがえびラーメンともやしラーメン。
出てきたラーメンは大きめの器に、山盛りのラーメン。これ本当に一人前？とそのボリュームにびっくり。
もやしラーメンは、一袋分くらいのもやし炒めが麺の上に乗っていて、えびラーメンはえびが10尾以上、器のフチにえびが引っかかっていて、今にも逃げ出しそうな演出？もあり、かなりインパクトのあるラーメンでした。
周りのほとんどの客さんも、その量に驚きの声をあげていて、それも見ていておもしろかったです。
じょうれさんは、その量の多さを知っているので、みんなでシェアしていました。

味はもちろん、とても美味しくてかなり満腹になりましたが完食しました。
久しぶりに食べたくなりました！

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あれには…眼がテン・・・

本部長・浜崎秘書・リスナー社員の皆さまお疲れ様でございます♪アレは30年近く前、恵比寿にあったケーキ屋さんでパンを焼いていました。普段昼メシは売れ残りのパンやケーキや予約注文の弁当のどれかでしたがどれも腹一杯にはならなかったのでお店の隣りの隣りに昼時は行列が出来るラーメン屋さんがあったんです…ラーメン香月。自分が帰る3時過ぎにはガラ空きだったので試しに…と思い寄ってカウンターに座り注文して自分のラーメンが出来る様を観察してました。トッピングが終わりさぁ来るぞーと思ったらそのどんぶりの上で中華屋さんでラーメンを掬う網でバシッ‼︎と一振り…ラーメンの上にはトロけた背脂が一面に散っていました。マジ〜？自分はあっさりラーメンや味噌ラーメンが好きで九十九ラーメンや昔恵比寿にあった東京ラーメンを好んで食べていたのでビックリ…。その日は何とか食べましたが、友達と飲みに行った帰りに渋谷で食べた時はリバースしそうになりました…自分には重い。ちなみにその頃小田急線の経堂に住んでいましたが、ウチの近所にもその香月で昔働いていた人がお店出してて夜中しか開かないラーメン屋でした。でも常に車が止まってましたね…。今は背脂バシッは当たり前なんですよね…

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鹿児島ラーメン

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。

母の実家が鹿児島なので、子供の頃は毎年夏休みは鹿児島で過ごしてました。
そして母の従姉妹が天文館のラーメン屋さんに嫁いでいたので、鹿児島に帰る度にそのラーメン屋さんへ行ってたことを強く覚えてます。
キュウリと大根の漬物がテーブルの上に置いてあり、それに甘い醤油をかけて食べると止まらない美味しさだったこと、身内サービスで出してくれる瓶のオレンジジュースの甘さ、そして何より半透明のスープに焦がしネギが浮いた豚骨ラーメンの美味さ・・・
今でもラーメン好きな私ですが、間違いなくあの頃の記憶は今の嗜好に大きく影響してると思います。

ちなみにそのお店は息子さんに代替わりして、店の場所も変わりましたが今でも天文館の人気店として営業されています。
また食べに行きたいなー

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ラーメン大好きです！！！

本部長、秘書、お疲れ様です！
ラーメン！いいですね〜本部長、お腹空きました！
まだ、仕事終わらないのに、、、
私の大好きなラーメンは実は名店のラーメン屋さんのラーメンじゃないんです！
おばあちゃんが作ってくれる中華そばが1番好きなんです、帰省した時に食べると家に帰ってきたって感じます。
いろんなお店の中華そばを食べてきましたが、おばあちゃんの作る中華そばを越えるお店に出会っていません！
あー本部長にも食べてもらいたい！
Twitterにも写真載せておきます！

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案件

皆様お疲れ様です！

私のラーメンの思い出は、博多で食べた、"らーめん二男坊"のとんこつラーメンです。

つい先日、友人の結婚式が博多であり、ひとりで初めて博多駅に降り立ちました。
現在、1歳と2歳の幼い子どもを育てているので、なかなかラーメンを食べに行けない上に、一人で外出すらできない状況です。
ですが今回夫が、
「普段色々とやってくれているから、一人でのんびり博多を堪能しておいで」
と言ってくれ、なんと子ども達を夫に任せ、一人、日帰り旅行をさせてもらったのです。

博多駅に着いた早々、博多駅のラーメン街道の中にある、らーめん二男坊へまっしぐら。
とんこつラーメンとまかない飯のセットを注文し、久しぶりのラーメンを噛み締めました。
とんこつの旨味と濃厚なスープに加えて、そこに浮かぶ細麺にはほのかな歯応えもあって本当に美味しかったです。まかない飯もペロリでした笑。

毎日育児に仕事、家事、とてんやわんやな私にとって、なかなかない一人の幸せな時間、でした。
もちろん、友人の結婚式もとても素敵でした！

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案件！

本部長、秘書、リスナーのみなさま、こんばんは～！
脳内でラーメンの思い出をめぐっていたらおなかが空いてきました…

私の家族はみんなラーメンが好きなので、私が帰省したり、家族で旅行をしたりすると、必ずラーメンを食べに行きます。
そんなこともあって、おいしいラーメンはかなり食べてきたと自負している私ですが、ちょうどこの前母と一杯のラーメンの話をしました。

そのラーメンとは、私がまだ小学校に入る前だったか、母がいなかった日に父が作ってくれたチキンラーメンです。
父はまっっったく料理ができません。包丁握っているのなんて想像つかなくて、握っている姿をみたら危険を察知して逃げてしまうほどです（笑）
そんな父が、唯一「パパが自信ある料理作ってやる！」ってにやっと笑いながら作ってくれたチキンラーメン。…これが美味かった。麺の具合、スープの濃度、卵の絡み方…完全に「わかってる」チキンラーメンでした。なんならおかわりした気もします（笑）

母にそれを言うと、「わたしは料理が得意だけど、確かにチキンラーメンだけはなんかうまくできないのよね」と笑っていたことも含めて、素敵な家族の思い出でした。

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