全国のラーメンの思い出

出張が多い時期、北海道、東京、関西、四国、九州のラーメンを食べました。でも、地元が一番で、神戸などには、チャーシューが丼を覆う、もっこす、第一旭などがあり、パワーが欲しい時には、がっつり、食べに行ってます。旨いですよ(^_^;)

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思い出のラーメン案件

小学五年生になってすぐに、父が心筋梗塞で入院しました

当時はまだ完全看護ではなかったので、 母が毎晩病院へ泊まっての付き添いをすることに

ある日の夕飯用にと、母から袋麺を渡され「これを作って食べて」と

鍋にテキトーに水を入れて沸かし、麺を投入。ほぐれてから粉末スープを入れてどんぶりに移し、弟と食べると…

薄っす！！！

水を計らずに入れたので、薄ーい醤油味のラーメンになってしまったのです

どんぶりに醤油を足しても味は薄く定まらないままで、ただお腹を満たすためだけの夕飯となってしまいました

あれから44年余、インスタントラーメンの話が出ると、必ず母からその話をされてしまいます(;^_^A ﾓｳｿﾛｿﾛﾔﾒﾃ

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思い出のラーメン案件

私の思い出のラーメンは父と2人で食べた事です。
3兄妹の末っ子である私は兄達と年が離れているせいもあってか、父には色々と連れて行ってもらっていました。
その中でもラーメンはなにかと思い出に残っていることも多く、父と食べたラーメンは味よりもそこで過ごしたたった時の出来事を思い出します。
当時通っていた小学校から父の職場が近かったのでよく早く終わると迎えに来てもらうと、きまって寄っていく古びたラーメン屋がありました。
店内は薄暗くて、傾いたカウンターでスープもこぼれそうなくらい斜めになって、それを見ては、今日はスープこぼれなかったよって言いながら笑い合ったりしました。
成人を迎えたその時は、2人で瓶ビールとメンマと付け合わせのもやしに餃子を頼みグラスを傾けて乾杯し、1人の大人としていろんな話をあーでもないこーでもないと話しながらすすったラーメンの味。
こんな事をお前と後何年できるかなぁなんて話しながら、嬉しそうに食べてた顔を思い出します。
そんな父も昨年のちょうど今頃病気で亡くなり、1年が経ちます。
あの頃が懐かしいなぁと感じながらも、もぉそれが出来ない残念な気持ちもあります。
ラーメンは私と父のほっこりとした思い出を残してくれた大切な物です。

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思い出のラーメン

本部長、秘書、皆さまお疲れさまです。

私の思い出のラーメンは、厚木市にある家系ラーメン「舎弟」です。舎弟だけに、もともとは「梅屋」からののれん分けのお店なのですが。

「梅屋」時代からよく通ってたのですが、
私が千葉に引っ越しして、行けなくなって10年以上たったころ、旅行のついでに「舎弟」に寄ったところ、のれん分けされて店長になっていた方が、私たち夫婦のことを覚えていてくださいました。そして、トッピングをサービスして頂きました。

あの、後引くややこってりの豚骨しょうゆのスープ、太めのちぢれ麺、パリパリののり、テッパンのほうれん草、トロッとした半熟の味玉、もうたまりません！
皆さんにも味わっていただきたいです。
地元にいた頃は、「舎弟」一択でした。

おなかすいてきました。
お昼は、駅にある喜多方ラーメンの「阪内」にしまーす。

本部長と秘書のやりとり、大好きです。

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案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆様、お疲れ様です。
思い出のラーメンと言えば、もう何年も前の事、まだ子供達が小学生だった頃に家族でサマーランドに行きました。
日中、プールでいっぱい遊んで、夜は遊園地！
親はクタクタ、子供達はまだまだ遊びに足りない！といった感じで閉園までいました。
帰りの車中、子供達の腹減ったコールに、何が食べたい？と聞くと、ラーメン！と即答でした。
帰り道で見つけたラーメン屋さんに入ってラーメンを注文しました。
ラーメンが運ばれて来る頃には子供達の電池が切れてしまい、箸を持ったままウトウト、そしてこっくりが始まってしまいました。
子供達になんとかチョッカイを出して、目を覚まさせラーメンを食べきりました。
その後は車の中で爆睡！
疲れた身体にラーメンも美味しかったし、子供達のこっくりしている姿がめちゃくちゃ楽しかった思い出のラーメンです。

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ラーメン

本部長、秘書、
社員の皆様、
お疲れ様です。
福島の親戚の家に行った時です。
宴会をして二日酔いの朝、
行列の出来る、喜多方ラーメンの店に連れていかれました。
が、完食しました。
背脂たっぷりで最高でした。
旨いと食べられるもんですね

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本日の案件

お疲れ様です！
自分のラーメンにまつわる思い出…それは「夜勤明けの朝ラー」です。

以前、ホテルの設備を見る仕事をしていたときに仕事帰り同僚と朝７時から営業していた喜多方ラーメンのお店によく朝メシを食べに行っていました！
あっさりながらコクのある透き通った醤油スープはモチっとした平打ちのちぢれ麺によく絡まり…仕事で疲れた体に温かいスープが優しく染みわたりホッとしたのを今でも覚えています。


夜勤明け仕事を終えて腹ペコペコの自分にとって朝から食べられるラーメンは本当にありがたい存在でした。

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思い出のラーメン案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さんお疲れ様です。
本日の案件、
私が初めて日清のカップラーメンを
食べた時のお話です。
今から42年前の小学２年生の時、
私は体が弱く、母親はインスタント麺や
添加物食品を食べさせてくれませんでした。
ある小雨の日、
父親と地元の井頭公園の屋外釣り堀に行った時、とても寒くて、釣りどころではなく振るえていました。
そんな時、父親が売店で日清のカップラーメン醤油味を買ってきてお湯を注いで持ってきてくれたのです。
初めて食べるカップラーメン、
カップを持つ手に温かさを感じながら
フーフーして一口、
何だこの美味しいラーメンは。
味、香り、具材の素晴らしさ、
寒いのも影響したのか、スープまで一気に食べてしました。
釣りの釣果のことは覚えてませんが、
この時のラーメンだけは今でも鮮明に覚えてますよ。

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お疲れ様です

皆様今日もお疲れ様です！

今日仕事の休憩中にたまたま見たYahoo!ニュースで　マンボウの見出しがあったので何かと思ったら、「巨大マンボウが見つかる」という事でした。本部長に何かあったのかと思いました（笑）　
マンボウ違いの話ですみません！

けど、なんか和んだ休憩時間でした（笑）

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うーん

今館内放送で
「〇〇のスタッフはお店までお戻りください」
と、ある飲食店のスタッフが呼び出されていました。
かなり人手が足りないようで一人で営業しているらしくトイレか食事に行ったのだと思いますが、、、

高校生の頃、このお店と同じチェーンで働いていた私は大体の仕事は覚えています。焼けるスタッフがいなくて、クレープ中断していますが多分即戦力で働けます。

いつも、そわそわ見ています。家族を守らなければならないので時給を下げるわけにはいかず今の店はやめませんが、

あまりに可哀想で手伝いたくなってしまう。

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