本日の案件

私の一番美味しかったものは、プリンシェイクです。

小学生の頃、近所のプールによく行っていたのですが、プール終わりに、自動販売機で売っているプリンシェイクを飲むのが毎回の楽しみでした。

疲れた体にシェイクして飲む、甘ったるいプリンシェイクがなんとも言えず体に染み渡り、トロッと口の中にまとわり付く飲みごごち。とても幸せな瞬間でした。

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本日の案件

夏に食べた美味しいのは地元神戸の異人館の
近くのソフトクリーム屋さんです
ミルクの濃厚ななんとも言えない旨味があふれて
今まで食べた中で1番美味しかった

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うんまい餃子！

一番美味しかった案件！

まさに！今の私には二週間毎日食べた「焼き餃子」です…！

と言うのも、自宅から徒歩圏内にある行きつけの餃子専門店が8月8日に閉店してしまうというショッキングな情報を数週間前に知り、それからほぼ毎日ランチに行き続けました。

やはり専門店なので、家焼く餃子とは違い
油っぽくもなく、水っぽくもなく、カリカリっ！アツアツ！に焼かれてきます。
平日は190円で6個追加できるため、マックス12個で大盛りご飯をたいらげます。

酢醤油ラー油につけ、真っ白ご飯にバウンドさせ
一口いけば、口の中に広がる、肉少なめニンニク強めのパワーーーーーーーーーーーーー！！！！！！！

お酢の酸味とラー油の辛味、肉の脂身が渾然一体となり
体の隅々まで広がります。

モグ、カリ、ジュワ、ゴク、モグ、カリ、ジュワ、ゴク、モグ、カリ、ジュワ、ゴク……
うまい、うますぎる。完璧な完全食「餃子」

一言も発することなく、12個完！食！
を続けること2週間弱！

最後には、いつものですね、の称号もいただきました。
近場になくなるのが惜しすぎますが、中目黒店もあるので、頑張って足を伸ばしたいと思います……。涙

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本日の案件

私の夏の美味いものは山形のだだ茶豆です。

祖父母の家に毎年帰省し、そこに20人近くが集まっていました。その時必ず出てくるのがだだちゃ豆の塩茹で。酒飲みのじいちゃんやおじちゃん達がこぞって食べていました。私たち子供もいっぱいパクパク‼︎普通の枝豆より小粒で味がギューっとしていて本当に美味しい‼︎山盛りのだだちゃ豆があっという間に消えたのを覚えています。

今では毎年取り寄せて、祖父母を懐かしみながらビールで乾杯するのが夏の過ごし方です。

みなさんオススメです‼︎

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訂正。

最近はハードル高い
↓
最初はハードル高い


の間違いです。すみません。


書いてるうちに食べたくなって来ました笑っ



　　　

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夏の美味いもの案件

本部長、秘書、社員のみなさま、お疲れ様です。
本日の案件、私の夏の人生一の美味いものですが、それは緊急事態宣言になる前、、、
学芸大学駅近くの隠れ家的な居酒屋さんで食べた、『う巻かない』です。
名前だけ聞いてもわからないこちらですが、
正体は『う巻き』、う巻きはうなぎの蒲焼を出し巻き卵で巻いたものですが、そのうなぎを巻かずに出し巻き卵の上に乗せたものが『う巻かない』です。
う巻きの場合、うなぎは出し巻き卵の中にいる程度ですが、ふわふわの出し巻き卵の上に、卵が見えなくなるほどのうなぎ！
うなぎを一口、パクっと口に入れると、次の瞬間、ほろほろとトロける脂の乗ったうなぎ、
その後、ふわふわの出し巻き卵をパクリ、口の中でお出汁が鼻に抜けて、安心するこの味！
そして、ついに、うなぎと出し巻き卵を一緒に口の中に運ぶと、うなぎの良質な脂とそれをさっぱりさせてくれる出し巻き卵が合わさって、ぴちゅー！！！
(ぴっちゅー！笑)
これはもう最高でした、人生最高のうなぎ体験でした。

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本日の案件

皆様、お疲れ様です。

本日の案件、夏の上手いもの。
それは、冷やしたきゅうりを味噌で食べる、です。
ここでのポイントは味噌です。
実家は長野なのですが、母は長年手作り信州味噌を頼んで作ってもらっています。実家を出るまで気づかなかったのですが、市販の味噌とはやはり違います。
味噌汁もその味噌の味が我が家の味です。
実家から送られてきた味噌を冷やしたきゅうりにつけて食べる。
これが、真夏には最高です。
ビールも進みます。

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本日の案件

北海道、利尻島で食べたウニ丼。ウニって、昆布を食べて生きてるんですが、利尻島の利尻昆布は最高品質。それを食べて育った利尻のウニは格別！数滴垂らした醤油で甘味倍増！プリプリ食感、アツアツご飯で最高！

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宮城県で食べたホヤです。

私が人生で美味しかった物は、3年前に石巻で食べたホヤの刺身です。私はこの時、初めてホヤを食べましたが、鼻から抜ける磯の香りと、何とも言い表せないあの何とも似つかない味。甘味・塩味・酸味・苦味・旨味の5つの味を1度に感じるなんとも不思議な味わいで、私はハマってしまいました。
本部長や秘書は、ホヤ食べた事ありますか？

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案件その2

あ、最近食べたものの中で、美味しいものありました。


続編です。




それは『餃子の恵』の餃子です。


お店は富山なんですが、旦那さんが飛騨の人（神岡町出身）でその方の奥様が中国の方で奥様が作る本場仕込みの餃子は絶品です。ご夫婦でやられており、富山に住まれています。


日本の餃子は皮が薄く、中のあんの肉の主張が強いんですが


こちらの餃子は、皮がとにかく分厚く、そしてとてもモチモチしてるんです。

中のあんも味が控えめでいかにも皮を食べてます！
っていう感じがします。



日本の餃子が好きな人・食べ慣れている人にはちょっと不評のようですが、私はいい意味で餃子の概念が崩されました。



種類も

・生餃子（いわゆる一般的な餃子）

・野菜餃子（こちらは肉は入ってません。野菜と春雨？が多分入っていて野菜のダシを吸っていて、あとは少しの味付けがしてあり美味しい。）

・セロリ餃子（初めて食べましたが、一番何故か肉々しくてかったです。←一番好きです。）


今はコロナで店舗よりは、飛騨に出張販売に来ていらっしゃいます。


最近はちょっとハードル高いですが、量もそれぞれ30個ほど入っていて冷凍なので

長く楽しめます。


焼き方にコツがあって、説明の紙も頂けるんですが

慣れるまでにちょっと大変ですけどね(@_@;)


でもお家でこれだけ本格的なものを、お店に行かなくとも食べられるのは贅沢だと思います。焼く手間を惜しまなければ！


逆に本格的過ぎて苦手、、なんていう声もありそうで
、意見が分かれると思いますが。。

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